Henderson Brewing Co. acoge el inaugural Bagels, Schmears, Solly's and Beer Fest de Toronto el 25 de abril. El evento contará con bagels de los mejores productores locales, maridados con cervezas y refrescos en la cervecería de Junction Triangle. Las entradas cuestan 15 dólares e incluyen acceso, una soda y medio bagel con schmear.
Henderson Brewing Co., conocida por eventos como Picklefest y Rush Day, se asocia con Dished Toronto y el crítico gastronómico Rick Silver para traer a la ciudad el primer festival de cerveza y bagels de Toronto. El Bagels, Schmears, Solly's and Beer Fest está programado para el sábado 25 de abril, de 10 a. m. a 5 p. m. en la ubicación de la cervecería en 128A Sterling Rd., en Junction Triangle. Participarán vendedores de bagels como Bagel World, Primrose, Gryfe's, Lev, Bagel Plus, Kettlemans y AM Bagel. Habrá opciones adicionales de comida de Ethica Coffee, XO Bisous, Langley Foods, Brined Pickles y Kwinter’s Hot Dogs. Los asistentes podrán disfrutar de las cervezas de Henderson y Solly's Craft Soda, la marca de soda casera de la cervecería fundada por Adin Wener. El festival busca celebrar la cultura de los bagels en Toronto, que Silver describió como una de las mejores del mundo. «Cuando [el fundador de Solly's, Adin Wener] me propuso asociarnos para el Bagel Fest, fue un sí inmediato», dijo Silver. «Toronto tiene una de las mejores escenas de bagels del mundo, y reunir todos estos lugares legendarios con Solly's, cerveza Henderson, música en vivo y la comunidad va a ser increíble. Este es exactamente el tipo de evento en el que Dick's World ama participar». Wener añadió: «Queríamos crear algo que celebrara adecuadamente la cultura de los bagels en Toronto. Entre los bagels, schmears, Solly's, cerveza y música en vivo, va a ser uno de los eventos gastronómicos más divertidos de la ciudad esta primavera». La programación incluye DJ y una banda en vivo. Las entradas, disponibles en el sitio web de Henderson, cuestan 15 dólares e incluyen acceso más una soda Solly's y medio bagel con schmear de cualquier vendedor. El evento se describe como un día completo dedicado a los bagels, uno de los mejores grupos alimenticios.