Cuisine japonaise
Konnyaku, a gelatinous low-calorie food made from the konjac plant's corm, has gained popularity in recent years as a healthy diet ingredient. Served during Setsubun for its demon-expelling rituals, it can be enlivened by shaping into braids and sprinkling with chili peppers. This year's Setsubun falls on February 3.
Rapporté par l'IA
Un plat japonais réconfortant adoré, l'oyakodon, a été adapté en un sandwich sans tracas qui s'assemble en seulement deux minutes. Le secret réside dans un omelette au micro-ondes à deux ingrédients utilisant des œufs et de la mayonnaise. L'idée vient du chef hispano-américain Jose Andres.