Négociants
Après la démolition initiale des 30 et 31 mars, les travaux se sont poursuivis mardi au marché de Gikomba, affectant plus de 6 300 commerçants relocalisés sur le terrain de Kamukunji. Face aux inquiétudes concernant leurs moyens de subsistance, le président de l'association des commerçants, Kibathi Mbugua, a souligné que des consultations avaient eu lieu et qu'un plan prévoyait le retour des commerçants dans une installation moderne de trois étages d'ici six mois.
Rapporté par l'IA
L'industrie du café de spécialité se développe rapidement, avec davantage de torréfacteurs ouvrant dans le monde entier, particulièrement sur les marchés émergents. Cette croissance intensifie la concurrence et comprime les marges des négociants au milieu de coûts élevés et de consolidations. Les experts mettent en lumière à la fois des opportunités et des défis dans la chaîne d'approvisionnement en évolution.