تجار
عقب عمليات الهدم الأولية التي جرت في 30-31 مارس، استؤنفت الأعمال يوم الثلاثاء في سوق جيكومبا، مما أثر على أكثر من 6300 تاجر تم نقلهم إلى ساحة كاموكونجي. وفي ظل المخاوف بشأن سبل العيش، أكد كيباثي مبوغوا، رئيس اتحاد السوق، أنه تمت استشارة التجار مسبقاً، مشيراً إلى وجود خطة لعودتهم إلى منشأة حديثة مكونة من ثلاثة طوابق في غضون ستة أشهر.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
تتوسع صناعة القهوة المتخصصة بسرعة، مع افتتاح المزيد من المحمصات في جميع أنحاء العالم، خاصة في الأسواق الناشئة. يزيد هذا النمو من المنافسة ويضغط على هوامش التجار وسط تكاليف مرتفعة وتوحيد. يبرز الخبراء الفرص والتحديات في سلسلة التوريد المتطورة.