Craft Guild bermitra dengan Eat Wild untuk kompetisi koki baru

Craft Guild of Chefs telah bekerja sama dengan Eat Wild untuk meluncurkan kompetisi Koki Tahun Ini yang ditujukan bagi bakat kuliner muda. Peserta harus sedang terdaftar di perguruan tinggi katering atau program magang. Peserta diwajibkan mengirimkan dua hidangan yang menampilkan daging liar.

Craft Guild of Chefs mengumumkan kemitraan dengan Eat Wild untuk memperkenalkan kompetisi Koki Tahun Ini, yang berfokus pada promosi keterampilan dalam menyiapkan hidangan daging liar. Inisiatif ini menargetkan koki-koki baru, memastikan hanya mereka yang secara aktif mengejar pelatihan formal di perguruan tinggi katering atau magang yang dapat berpartisipasi. Untuk mengikuti, peserta perlu menyiapkan dan mengirimkan dua hidangan berbeda yang menonjolkan penggunaan daging liar, menekankan kreativitas dan teknik di bidang masakan khusus ini. Kompetisi ini menjadi platform bagi profesional muda untuk memamerkan kemampuan mereka dan mendapatkan pengakuan dalam industri kuliner. Rincian kriteria penilaian, tenggat pengiriman, dan hadiah belum ditentukan dalam pengumuman awal, tetapi acara ini menekankan minat yang semakin meningkat terhadap bahan-bahan berkelanjutan dan bersumber liar dalam masakan modern. Kolaborasi antara Craft Guild of Chefs dan Eat Wild bertujuan menginspirasi generasi koki berikutnya untuk mengeksplorasi penggunaan inovatif daging liar.

Artikel Terkait

Wisconsin chef Elena Terry, a member of the Ho-Chunk Nation, is launching a new restaurant called Tall Grass at the Madison Museum of Contemporary Art. The project aims to provide a permanent space for educating about Indigenous foods, building on her nonprofit Wild Bearies. Tall Grass is expected to open in early summer, pending construction.

Dilaporkan oleh AI

Adam Greenberg, a chef from West Hartford, is participating as a contestant on Guy Fieri's Tournament of Champions on the Food Network. Greenberg owns Sparrow Pizza Bar in West Hartford and Tacobarn in Newtown. The competition aligns with the March bracketology season, similar to college basketball tournaments.

Heiko Antoniewicz, a passionate chef, book author, and product consultant, has arrived in Bad Segeberg for the gourmet festival. He has previously cooked for Queen Elizabeth and aims to present new flavors as an immersive evening experience.

Dilaporkan oleh AI

Eleven Madison Park, a pioneering vegan fine-dining restaurant, announced in August 2025 that it would add limited meat and dairy to its menu starting October 2025. The decision, aimed at broadening its customer base, has left aspiring vegan chefs like Letícia Dias and Autumn Henson scrambling for alternatives in a shrinking market. This shift highlights challenges for plant-based haute cuisine amid rising restaurant closures.

 

 

 

Situs web ini menggunakan cookie

Kami menggunakan cookie untuk analisis guna meningkatkan situs kami. Baca kebijakan privasi kami untuk informasi lebih lanjut.
Tolak