Industri Pangan

Ikuti
Dramatic news illustration of protests disrupting Noma LA pop-up opening as chef René Redzepi resigns over abuse allegations.
Gambar dihasilkan oleh AI

René Redzepi mundur dari Noma pada hari pembukaan pop-up di LA di tengah skandal pelecehan

Dilaporkan oleh AI Gambar dihasilkan oleh AI

René Redzepi mengundurkan diri dari operasi harian di Noma pada 11 Maret 2026—hari pembukaan pop-up Los Angeles selama 16 minggu—menyusul laporan New York Times tentang tuduhan pelecehan yang dirinci dalam liputan sebelumnya. Protes oleh mantan karyawan mengganggu acara tersebut, dan sponsor American Express serta Blackbird menarik dukungan. Redzepi juga meninggalkan dewan non-profit MAD miliknya.

Japan's Fair Trade Commission conducted raids on six ice cream makers suspected of forming a price cartel. The actions target companies that raised suggested retail prices, potentially impacting wholesale costs and consumers.

Dilaporkan oleh AI

Busan-based Samjin Foods has opened its first fishcake cafe in China, located in Changsha, Hunan province. The store drew crowds during a preview event on April 16.

Bid Corporation Ltd, distributor layanan makanan global berbasis di Afrika Selatan, beroperasi di balik layar memasok hotel, restoran, dan institusi di berbagai benua. Dipisahkan dari Bidvest pada 2016, perusahaan ini menunjukkan pendapatan yang tangguh dan margin yang lebih baik di tengah pemulihan sektor perjalanan dan perhotelan. Investor AS mungkin mengabaikannya karena terdaftar di Johannesburg Stock Exchange.

Dilaporkan oleh AI

Libstar Group, through its Rialto division, has integrated 55 General Mills products including Häagen-Dazs into its South African operations to target premium shoppers. This move comes amid a heatwave in the Northern and Western Cape, highlighting logistical challenges in the warmer climate. Sales have already exceeded targets in the past five months.

Mantan karyawan Noma, restoran bintang tiga Michelin di Kopenhagen, menuduh pendirinya René Redzepi melakukan pelecehan verbal dan fisik selama beberapa tahun. Investigasi New York Times merinci insiden pemukulan, tendangan, dan penghinaan publik. Tuduhan ini muncul saat Noma bersiap untuk acara pop-up di Los Angeles.

Dilaporkan oleh AI

Nate's Honey telah memasuki pasar selai dengan lini baru selai kacang sederhana dan selai buah. Perusahaan bertujuan mengganggu kategori tersebut melalui produk-produk sederhana ini.

 

 

 

Situs web ini menggunakan cookie

Kami menggunakan cookie untuk analisis guna meningkatkan situs kami. Baca kebijakan privasi kami untuk informasi lebih lanjut.
Tolak