Industri Pangan
René Redzepi mundur dari Noma pada hari pembukaan pop-up di LA di tengah skandal pelecehan
Dilaporkan oleh AI Gambar dihasilkan oleh AI
René Redzepi mengundurkan diri dari operasi harian di Noma pada 11 Maret 2026—hari pembukaan pop-up Los Angeles selama 16 minggu—menyusul laporan New York Times tentang tuduhan pelecehan yang dirinci dalam liputan sebelumnya. Protes oleh mantan karyawan mengganggu acara tersebut, dan sponsor American Express serta Blackbird menarik dukungan. Redzepi juga meninggalkan dewan non-profit MAD miliknya.
Edita Food Industries announced strong financial results for the fiscal year ending December 31, 2025, with revenues at EGP 20.9 billion, up 29.5% year-on-year, and net profit at EGP 2.4 billion, surging 72.6%. Strong demand and improved margins drove the performance, particularly in the fourth quarter.
Dilaporkan oleh AI
Mohamed Farid Saleh, Egypt's Minister of Investment and Foreign Trade, met with officials from sugar production companies to review current market conditions. Discussions focused on strengthening the balance between domestic production and consumption, and developing balanced import and export mechanisms. The meeting is part of the ministry's efforts to organize the market and support local industry.
Mantan karyawan Noma, restoran bintang tiga Michelin di Kopenhagen, menuduh pendirinya René Redzepi melakukan pelecehan verbal dan fisik selama beberapa tahun. Investigasi New York Times merinci insiden pemukulan, tendangan, dan penghinaan publik. Tuduhan ini muncul saat Noma bersiap untuk acara pop-up di Los Angeles.
Dilaporkan oleh AI
Nate's Honey telah memasuki pasar selai dengan lini baru selai kacang sederhana dan selai buah. Perusahaan bertujuan mengganggu kategori tersebut melalui produk-produk sederhana ini.
Smithfield Foods, yang dimiliki oleh perusahaan China WH Group, mengumumkan akuisisi merek hot dog ikonik Nathan’s Famous seharga 450 juta dolar. Kesepakatan ini membawa simbol sejarah kuliner Amerika di bawah kepemilikan asing. Nathan’s, didirikan pada 1916, dikenal karena akarnya di Coney Island dan kontes makan hot dog tahunan.
Dilaporkan oleh AI
Bel Group has announced a nearly €150 million investment in its Egyptian operations to boost production and modernize facilities. After more than 28 years in the market, the company aims to solidify Egypt's role as a regional export hub. This move supports healthier food options and sustainable practices.
Obat penurunan berat badan GLP-1 tingkatkan penjualan cokelat premium
11 Maret 2026 11.59Bid Corporation Ltd berprofil sebagai distributor layanan makanan global yang beroperasi di balik layar
11 Maret 2026 00.50Libstar launches Häagen-Dazs in South African premium market
08 Maret 2026 23.05Sid Ahuja meninggalkan Gymkhana setelah hampir satu dekade
08 Maret 2026 12.26Craft Guild bermitra dengan Eat Wild untuk kompetisi koki baru
05 Maret 2026 02.11Clara Foods mengembangkan pepsin bebas hewan pertama di dunia
01 Maret 2026 11.28ECRM Winter Sessions 2026 pamerkan inovasi ritel di Dallas
26 Februari 2026 00.12Koki Dominique Crenn merefleksikan bintang Michelin dan penuaan di usia 60
06 Februari 2026 01.12Liberty Flour Mills faces family feud and potential sale
31 Januari 2026 19.38Chef Anh Sung-jae promotes Korean beef, pork, and seaweed abroad