Livsmedelsbranschen
René Redzepi avgår från Noma på LA-pop-upens öppningsdag mitt i misshandelsskandalen
Rapporterad av AI Bild genererad av AI
René Redzepi avgick från den dagliga driften på Noma den 11 mars 2026 – öppningsdagen för dess 16 veckor långa pop-up i Los Angeles – efter en rapport i New York Times om misshandelsanklagelser som detaljerats i tidigare rapportering. Protester från tidigare anställda störde evenemanget, och sponsorerna American Express och Blackbird drog tillbaka sitt stöd. Redzepi lämnade också styrelsen i sin ideella organisation MAD.
Edita Food Industries announced strong financial results for the fiscal year ending December 31, 2025, with revenues at EGP 20.9 billion, up 29.5% year-on-year, and net profit at EGP 2.4 billion, surging 72.6%. Strong demand and improved margins drove the performance, particularly in the fourth quarter.
Rapporterad av AI
Mohamed Farid Saleh, Egypt's Minister of Investment and Foreign Trade, met with officials from sugar production companies to review current market conditions. Discussions focused on strengthening the balance between domestic production and consumption, and developing balanced import and export mechanisms. The meeting is part of the ministry's efforts to organize the market and support local industry.
Före detta anställda vid Noma, en restaurang med tre Michelinstjärnor i Köpenhamn, har anklagat grundaren René Redzepi för verbal och fysisk misshandel under flera år. En undersökning av New York Times beskriver fall av slag, sparkar och offentlig förnedring. Anklagelserna kommer samtidigt som Noma förbereder ett pop-up-event i Los Angeles.
Rapporterad av AI
Nate's Honey har g%C3%A5tt in p%C3%A5 p%C3%A5l%C3%A4ggsmarknaden med en ny linje av enkla n%C3%B6tsm%C3%B6r och fruktspridningar. F%C3%B6retaget siktar p%C3%A5 att st%C3%B6ra kategorin med dessa okomplicerade produkter.
Smithfield Foods, som ägs av det kinesiska företaget WH Group, har meddelat förvärvet av den ikoniska korvmarknaden Nathan’s Famous för 450 miljoner dollar. Affären placerar en symbol för amerikansk matkultur under utländsk ägo. Nathan’s, grundat 1916, är känt för sina rötter i Coney Island och den årliga korvätartävlingen.
Rapporterad av AI
Bel Group has announced a nearly €150 million investment in its Egyptian operations to boost production and modernize facilities. After more than 28 years in the market, the company aims to solidify Egypt's role as a regional export hub. This move supports healthier food options and sustainable practices.
GLP-1-viktminskningsläkemedel ökar försäljningen av premiumchoklad
11 mars 2026 11:59Bid Corporation Ltd framstår som diskret global foodservice-distributör
11 mars 2026 00:50Libstar launches Häagen-Dazs in South African premium market
8 mars 2026 23:05Sid Ahuja lämnar Gymkhana efter nästan tio år
8 mars 2026 12:26Craft Guild samarbetar med Eat Wild för ny kocktävling
5 mars 2026 02:11Clara Foods utvecklar världens första djurfria pepsin
1 mars 2026 11:28ECRM Winter Sessions 2026 visar detaljhandelsinnovationer i Dallas
26 februari 2026 00:12Kocken Dominique Crenn reflekterar över Michelin-stjärnor och åldrande vid 60
6 februari 2026 01:12Liberty Flour Mills faces family feud and potential sale
31 januari 2026 19:38Chef Anh Sung-jae promotes Korean beef, pork, and seaweed abroad