食品産業
Sheinbaum promises to review IEPS with Cooperativa Pascual
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President Claudia Sheinbaum addressed Cooperativa Pascual's concerns over the IEPS increase on sugary drinks, promising meetings with the Mexican company. The 40-year-old cooperative warned of disproportionate impacts on national firms. Sheinbaum stressed the need to reduce sugar content in beverages.
Michelin-starred chef Anh Sung-jae, known as a judge on Netflix's 'Culinary Class Wars,' is actively promoting Korean beef, pork, and seaweed. He participated in a Singapore event celebrating Jeju Island's beef and pork exports, and featured in the documentary 'The K-GIM Revolution' to highlight gim's quality. These efforts aim to expand Korean agricultural and fishery products in global markets.
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中国企業WH Group傘下のSmithfield Foodsは、象徴的なホットドッグブランドNathan’s Famousを4億5千万ドルで買収すると発表した。この取引により、アメリカ料理史の象徴が外国資本の手に渡ることになる。1916年創業のNathan’sは、Coney Islandのルーツと毎年開催されるホットドッグ早食い大会で知られている。
Tyson Foodsは、環境団体EWGの訴訟を受け、牛肉製品に「climate smart」という用語の使用を停止することに同意した。和解では、将来のネットゼロ排出主張に独立した検証を義務づけている。擁護者らは、産業農業におけるグリーンウォッシングに対する勝利だと称賛している。
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A comprehensive Lancet analysis warns of the consequences of highly processed foods, which contribute globally to obesity, diabetes, and mental illnesses. 43 experts call for a global response similar to that against the tobacco industry. In Germany, such products make up half of supermarket offerings.