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Dramatic news illustration of protests disrupting Noma LA pop-up opening as chef René Redzepi resigns over abuse allegations.
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レネ・レゼピ、LAポップアップ開幕日にノーマの日常業務から辞任 虐待スキャンダルで

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レネ・レゼピは2026年3月11日——16週間にわたるロサンゼルスポップアップの開幕日——にノーマの日常業務から辞任した。この辞任は、ニューヨーク・タイムズの報道に続くもので、過去の報道で詳述された虐待疑惑が取り上げられた。元従業員による抗議がイベントを妨害し、スポンサーのAmerican ExpressとBlackbirdが支援を撤回した。レネ・レゼピはまた、自らが設立した非営利団体MADの理事会からも退いた。

Edita Food Industries announced strong financial results for the fiscal year ending December 31, 2025, with revenues at EGP 20.9 billion, up 29.5% year-on-year, and net profit at EGP 2.4 billion, surging 72.6%. Strong demand and improved margins drove the performance, particularly in the fourth quarter.

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Mohamed Farid Saleh, Egypt's Minister of Investment and Foreign Trade, met with officials from sugar production companies to review current market conditions. Discussions focused on strengthening the balance between domestic production and consumption, and developing balanced import and export mechanisms. The meeting is part of the ministry's efforts to organize the market and support local industry.

コペンハーゲンの三ツ星レストラン「ノーマ」の元従業員らが、同店創設者のルネ・レゼピ氏を、数年にわたる言葉の暴力と身体的虐待で告発した。ニューヨーク・タイムズの調査では、パンチ、キック、公の場での屈辱行為などの事例が詳述されている。この告発は、ノーマがロサンゼルスでのポップアップイベントを準備中というタイミングで浮上した。

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Nate's Honey は、新しいラインのシンプルなナッツバターとフルーツスプレッドでスプレッド市場に参入しました。同社はこれらのシンプルな製品を通じてこのカテゴリーを革新することを目指しています。

中国企業WH Group傘下のSmithfield Foodsは、象徴的なホットドッグブランドNathan’s Famousを4億5千万ドルで買収すると発表した。この取引により、アメリカ料理史の象徴が外国資本の手に渡ることになる。1916年創業のNathan’sは、Coney Islandのルーツと毎年開催されるホットドッグ早食い大会で知られている。

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Bel Group has announced a nearly €150 million investment in its Egyptian operations to boost production and modernize facilities. After more than 28 years in the market, the company aims to solidify Egypt's role as a regional export hub. This move supports healthier food options and sustainable practices.

 

 

 

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