レネ・レゼピは2026年3月11日——16週間にわたるロサンゼルスポップアップの開幕日——にノーマの日常業務から辞任した。この辞任は、ニューヨーク・タイムズの報道に続くもので、過去の報道で詳述された虐待疑惑が取り上げられた。元従業員による抗議がイベントを妨害し、スポンサーのAmerican ExpressとBlackbirdが支援を撤回した。レネ・レゼピはまた、自らが設立した非営利団体MADの理事会からも退いた。
ニューヨーク・タイムズによるノーマでの過去の身体的・心理的虐待に関する調査（以前に報道済み）を背景に、レストランの共同創業者でヘッドシェフのレネ・レゼピは、2026年3月11日にInstagramで日常業務からの辞任を発表した。「20年以上にわたり…私は自分の行動に責任を取る」と彼は綴り、最近の謝罪を繰り返し、怒り管理のための継続的なセラピーを受けていることを記した。 nnこの決定は、シルバーレイクのパラモア・エステートにあるノーマのロサンゼルス滞在先外で抗議が発生した日と重なった。1人1500ドルのチケットは即完売した。この抗議は、noma-abuse.comで知られる元発酵ディレクターのジェイソン・イグナシオ・ホワイト氏が組織し、殴打、道具による突き、屈辱などの虐待主張を強調した。One Fair Wageのサル・ジャヤラマン氏は、このような職場を支持することに疑問を呈した。 nnスポンサーのAmerican ExpressとBlackbirdは撤退した。Blackbirdのベン・レヴェンタール氏は、レネ・レゼピの過去の慣行を「受け入れがたく忌まわしい」と非難した。ノーマはポップアップを新体制で継続すると確認し、2022年以降の改革を挙げた：4日勤務週、有給インターンシップ、専任人事部門、外部監査。 nnレネ・レゼピはまた、2011年に設立した非営利団体MADの理事会からも辞任した。ニュー・ノルディック料理のパイオニアで、世界のレストラン50の複数回の1位に輝いたノーマは、2024年にコペンハーゲンの通常営業を終了し、ポップアップと2027年の再開を予定している。
