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レネ・レゼピ、LAポップアップ開幕日にノーマの日常業務から辞任 虐待スキャンダルで
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レネ・レゼピは2026年3月11日——16週間にわたるロサンゼルスポップアップの開幕日——にノーマの日常業務から辞任した。この辞任は、ニューヨーク・タイムズの報道に続くもので、過去の報道で詳述された虐待疑惑が取り上げられた。元従業員による抗議がイベントを妨害し、スポンサーのAmerican ExpressとBlackbirdが支援を撤回した。レネ・レゼピはまた、自らが設立した非営利団体MADの理事会からも退いた。
ダラスで高い評価を受け、トップレベルの厨房での経験を持つマーク・ゴーディ氏が、マッキニーの「Centro on the Square」の総料理長に就任した。同レストランは、外食産業の実業家であるジョージ・ステルギオス氏とブライアン・ダン氏による共同プロジェクトで、歴史あるマッキニーのダウンタウンにおいて、旬の食材を生かした料理を提供している。
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At the Falstaff gala in Malmö on Monday evening, Skånska Vyn in Brantevik was named Sweden's restaurant of the year for the second year in a row. The restaurant shares first place among Sweden's best with Aira and Ekstedts in Stockholm. A Malmö restaurant, Ruths, won the casual restaurant of the year category.
モントレーの最新タイ料理店Curry Journeyが3月17日にグランドオープニングを祝う予定。Lighthouse Avenue 794番地にある同店はすでに早期来店者向けのソフトオープニングを開始している。連絡先は電話番号（831）582-8325、ウェブサイト curryjourney.com。
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タンパで最も期待される新飲食店の一つ、日本寿司レストランO-Kuが、Bayshore Gardensでの開店間近を予告した。この店舗はMaruを手がけるチームによるものだ。
2024年選挙直前にオープンしたキャピトル・ヒルのビストロ「Butterworth’s」は、ドナルド・トランプ大統領の2期目において、MAGA支持の人物やスタッフにとって目に見える集会所となっている。複数のメディア報道では、このレストランの急激な注目の高まりを、就任式週のイベント、右翼メディアとの経営者つながり、そしてワシントンの政治食文化シーンで際立つメニューに結びつけている。
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ニューヨークの人気レストランNami Noriのシェフが隣にキンパ専門店をオープンする計画。新店舗はTBD Gimbapと名付けられ、以前Postcard Bakeryが入っていたスペースを利用する。
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