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レネ・レゼピ、LAポップアップ開幕日にノーマの日常業務から辞任 虐待スキャンダルで
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レネ・レゼピは2026年3月11日——16週間にわたるロサンゼルスポップアップの開幕日——にノーマの日常業務から辞任した。この辞任は、ニューヨーク・タイムズの報道に続くもので、過去の報道で詳述された虐待疑惑が取り上げられた。元従業員による抗議がイベントを妨害し、スポンサーのAmerican ExpressとBlackbirdが支援を撤回した。レネ・レゼピはまた、自らが設立した非営利団体MADの理事会からも退いた。
At the Falstaff gala in Malmö on Monday evening, Skånska Vyn in Brantevik was named Sweden's restaurant of the year for the second year in a row. The restaurant shares first place among Sweden's best with Aira and Ekstedts in Stockholm. A Malmö restaurant, Ruths, won the casual restaurant of the year category.
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今週、ディズニーワールドのパークおよびリゾート内の複数のレストランで、新メニューの追加や価格改定などの変更が行われました。今回の変更は、マジックキングダムからディズニー・スプリングスに至る各施設に及んでいます。
タンパで最も期待される新飲食店の一つ、日本寿司レストランO-Kuが、Bayshore Gardensでの開店間近を予告した。この店舗はMaruを手がけるチームによるものだ。
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2月のLielleやBaldiなどの多彩なオープンに続き、ロサンゼルスは2026年3月を通じて魅力的な新レストランオープンラッシュを迎えた。Silver Lakeのアフロ・ラテン融合からCentury Cityのモダンタイ、Beverly Groveのイスラエル風ピタ、West Hollywoodの日伯秘融合、DTLAのシーフードまで、この月は新鮮な料理の多様性をもたらす。
ニューヨークの人気レストランNami Noriのシェフが隣にキンパ専門店をオープンする計画。新店舗はTBD Gimbapと名付けられ、以前Postcard Bakeryが入っていたスペースを利用する。
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セレブシェフのカーラ・ホールが、ワシントンD.C.のキャピトル・ヒルに新しい南部風フライドチキン店Bumblebirdsを3月14日にオープンする。このファストカジュアル店は、元Good Stuff Eateryの跡地を引き継ぎ、彼女のシグネチャーであるドライブライニング鶏肉とコンフォートサイドを提供する。『Top Chef』や『The Chew』で知られるホールは、このカムバック事業でSunnyside Restaurant Groupと提携している。
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