Restaurantes
A rede de restaurantes Frisby ativou seus protocolos internos de bem-estar após a disseminação viral de um vídeo mostrando o descontentamento de um trabalhador em sua filial em Ibagué. A empresa enfatizou que adere estritamente à legislação trabalhista e está fornecendo suporte à equipe afetada. O incidente aconteceu recentemente, e a Frisby prioriza a proteção e o respeito em toda a sua cadeia de valor.
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The Skånska gastronomipriset awards gala took place on Saturday evening at Malmö Town Hall, where Daniel Berlins Vyn was named the top Skåne restaurant for the third year running. Several Malmö-based entities also received honors, including the beverage company Fruktstereo and cheese expert Peter Mårtensson. The prizes celebrate the diversity and quality of Skåne's culinary scene.
No bairro Chamberí de Madrid, o novo spot MYO despertou interesse com o seu conceito de bar de hand rolls com toque espanhol. Fundado por três empreendedores, o restaurante atrai multidões jovens que fazem fila antes da abertura às 20 h. Serve temakis feitos ao vivo a preços razoáveis.
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A chef Heaven Delhaye, conhecida pela participação no MasterChef Profissionais, inaugurou seu primeiro restaurante em São Paulo. O D'Heaven, nos Jardins, está em soft open e oferece pratos de inspiração francesa com toques de brasa. É a quinta unidade do grupo, que já tem casas no Rio de Janeiro.
O restaurante Chez Migu, especializado em cozinha francesa moderna, abriu sua unidade em Bogotá após o sucesso em Medellín. Localizado em Chapinero, o estabelecimento visa atender mais de 300.000 clientes únicos em seu primeiro ano com um investimento de quase US$ 1,8 milhão.
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More than 100 people have reported food poisoning after dining at Coco & Carmen, a luxury restaurant in Stockholm's Östermalm district. Several cases of listeria infection were confirmed, leading to around 20 hospitalizations. The source of the outbreak remains under investigation.