A Croissanterie em Little Rock emitiu uma declaração respondendo aos relatos de que pediu à governadora do Arkansas, Sarah Huckabee Sanders, que saísse após o almoço, atribuindo o pedido a uma política padrão de mesas de 90 minutos e negando qualquer motivação política em meio a relatos conflitantes de funcionários.
Em uma declaração à KARK após os relatos iniciais em 19 de março de que a governadora Sarah Huckabee Sanders foi convidada a deixar o The Croissanterie em Little Rock enquanto jantava com dois amigos, o restaurante esclareceu que um membro de sua equipe de segurança foi discretamente convidado a encerrar a visita de acordo com sua política padrão de 90 minutos por mesa. A propriedade enfatizou que não houve perturbação, nem motivação política, e que o assunto não estava relacionado às preocupações com a segurança dos funcionários citadas inicialmente - esclarecendo posteriormente essas alegações. Eles também abordaram relatos de um gesto inapropriado, afirmando que isso envolveu um cliente, não a equipe, e foi tratado internamente.
Isso ocorre após o relato de Sanders, publicado pelo The Daily Wire, de que o proprietário abordou seu segurança citando que a equipe se sentia "ameaçada e desconfortável" devido à sua presença. Quando o grupo saiu, os relatos descreveram gritos de "É hora de ir embora" e gestos obscenos de um grupo, embora não atribuídos à equipe. Um funcionário postou no Facebook criticando Sanders como "maligno" e expressando orgulho de sua identidade e postura.
O incidente ecoa a experiência de Sanders em 2018 como secretária de imprensa da Casa Branca, quando foi solicitada a deixar o Red Hen na Virgínia, que fechou permanentemente em 2023. As reações nas mídias sociais criticaram o restaurante, fazendo comparações com o Red Hen, com alguns torcendo pelo seu fracasso e comentaristas chamando-o de falta de classe.
