Restauranger

Följ
Dramatic news illustration of protests disrupting Noma LA pop-up opening as chef René Redzepi resigns over abuse allegations.
Bild genererad av AI

René Redzepi avgår från Noma på LA-pop-upens öppningsdag mitt i misshandelsskandalen

Rapporterad av AI Bild genererad av AI

René Redzepi avgick från den dagliga driften på Noma den 11 mars 2026 – öppningsdagen för dess 16 veckor långa pop-up i Los Angeles – efter en rapport i New York Times om misshandelsanklagelser som detaljerats i tidigare rapportering. Protester från tidigare anställda störde evenemanget, och sponsorerna American Express och Blackbird drog tillbaka sitt stöd. Redzepi lämnade också styrelsen i sin ideella organisation MAD.

Mark Gordy, en hyllad kock från Dallas med erfarenhet från toppkök, har tagit över som kökschef på Centro on the Square i McKinney. Restaurangen, som är ett samarbete mellan krögarna George Stergios och Brian Dunne, fokuserar på säsongsbetonad mat baserad på råvaror i historiska Downtown McKinney.

Rapporterad av AI

På Falstaffgalan i Malmö under måndagskvällen utsågs Skånska Vyn i Brantevik till årets svenska restaurang för andra året i rad. Restaurangen delar också förstaplatsen bland Sveriges bästa med Aira och Ekstedts i Stockholm. En Malmörestaurang, Ruths, vann kategorin årets casual restaurant.

Montereys nyaste thairestaurang, Curry Journey, är redo att fira sin stora invigning den 17 mars. Stället på 794 Lighthouse Avenue har redan inlett en mjuköppningsfas för de första besökarna. Kontaktuppgifter inkluderar telefonnummer (831) 582-8325 och webbplats curryjourney.com.

Rapporterad av AI

En av Tampas mest efterlängtade nya matställen, O-Ku, en japansk sushirestaurang, har hintat om en snar öppning i Bayshore Gardens. Stället kommer från teamet bakom Maru.

Butterworth’s, en bistro på Capitol Hill som öppnade strax före valet 2024, har blivit en synlig mötesplats för MAGA-lojala personer och medarbetare under president Donald Trumps andra mandatperiod. Flera medier har kopplat restaurangens plötsliga framträdande till händelser kring inaugurationsveckan, ägarlänkar till högerorienterade medier och en meny som sticker ut i Washingtons politiska matscen.

Rapporterad av AI

En kock från den populära restaurangen Nami Nori i New York City planerar att öppna ett dedikerat gimbap-ställe intill. Den nya lokalen, som heter TBD Gimbap, kommer att ta över utrymmet som tidigare innehades av Postcard Bakery.

 

 

 

Denna webbplats använder cookies

Vi använder cookies för analys för att förbättra vår webbplats. Läs vår integritetspolicy för mer information.
Avböj