Restaurants
Die Restaurantkette Frisby hat ihre internen Wohlfahrtsprotokolle aktiviert, nachdem ein Video, das die Unzufriedenheit eines Mitarbeiters in ihrer Filiale in Ibagué zeigt, viral gegangen ist. Das Unternehmen betonte, dass es strikt an die Arbeitsgesetzgebung gebunden ist und Unterstützung für das betroffene Team bietet. Der Vorfall ereignete sich kürzlich, und Frisby priorisiert Schutz und Respekt entlang seiner Wertschöpfungskette.
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Die Gala zur Vergabe des Skånska Gastronomipriset fandt am Samstagabend im Rathaus von Malmö statt, wo Daniel Berlins Vyn zum dritten Mal in Folge als bestes Restaurant in Skåne ausgezeichnet wurde. Mehrere in Malmö ansässige Unternehmen erhielten ebenfalls Auszeichnungen, darunter das Getränkeunternehmen Fruktstereo und der Käseexperte Peter Mårtensson. Die Preise feiern die Vielfalt und Qualität der kulinarischen Szene in Skåne.
In Madrid's Chamberí neighborhood, the new MYO spot has sparked interest with its Spanish-twisted hand roll bar concept. Founded by three entrepreneurs, the restaurant draws young crowds queuing before its 8 p.m. opening. It serves temakis made live at reasonable prices.
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Chef Heaven Delhaye, bekannt aus MasterChef Profissionais, hat ihr erstes Restaurant in São Paulo eröffnet. Das D'Heaven in Jardins ist in Soft Opening und serviert französisch inspirierte Gerichte mit Grill-Elementen. Es ist die fünfte Einheit der Gruppe, die bereits Standorte in Rio de Janeiro hat.
Das Restaurant Chez Migu, spezialisiert auf moderne französische Küche, hat nach dem Erfolg in Medellín seinen Standort in Bogotá eröffnet. In Chapinero gelegen, zielt das Lokal darauf ab, in seinem ersten Jahr über 300.000 einzigartige Gäste zu bedienen, mit einer Investition von fast 1,8 Millionen Dollar.
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Mehr als 100 Menschen haben Lebensmittelvergiftungen gemeldet, nachdem sie im Coco & Carmen, einem Luxusrestaurant im Stockholmer Bezirk Östermalm, gespeist haben. Mehrere Fälle von Listerien-Infektionen wurden bestätigt, was zu etwa 20 Krankenhausaufenthalten führte. Die Quelle des Ausbruchs wird weiter untersucht.