Restaurantes
René Redzepi dimite de Noma el día de la apertura del pop-up en LA en medio de escándalo de abusos
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René Redzepi dimitió de las operaciones diarias en Noma el 11 de marzo de 2026 —el día de apertura de su pop-up de 16 semanas en Los Ángeles— tras un reportaje del New York Times sobre acusaciones de abusos detalladas en coberturas previas. Protestas de ex empleados interrumpieron el evento, y los patrocinadores American Express y Blackbird retiraron su apoyo. Redzepi también dejó el consejo de su organización sin fines de lucro MAD.
Varios restaurantes de Walt Disney World introdujeron cambios en sus menús esta semana, incluyendo nuevos platos, aumentos de precios y retiros de productos. Las actualizaciones abarcan Magic Kingdom, EPCOT, Hollywood Studios, Animal Kingdom, los resorts y Disney Springs. Se recomienda a los comensales verificar los menús antes de sus visitas debido a los ajustes frecuentes.
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Burger Master anunció los ganadores de su edición 2026, reconociendo a más de 100 restaurantes por sus hamburguesas artesanales. La competencia, que involucró votaciones masivas de comensales, destaca tendencias como ingredientes locales y combinaciones audaces. Bogotá, Medellín y Cali lideran entre las ciudades destacadas.
Un robot humanoide empleado en un restaurante Haidilao Hot Pot de Cupertino, California, se puso a bailar frenéticamente, rompiendo platos y requiriendo la intervención del personal. Los vídeos del incidente se han hecho virales en las redes sociales. El restaurante declaró que el robot funcionaba según lo programado y no tenía ningún fallo.
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La Croissanterie de Little Rock ha emitido un comunicado en el que responde a las informaciones de que pidió a la gobernadora de Arkansas, Sarah Huckabee Sanders, que se marchara después de comer, atribuyendo la petición a una política estándar de mesas de 90 minutos y negando cualquier motivación política en medio de versiones contradictorias de los empleados.
El restaurante tailandés más reciente de Monterey, Curry Journey, celebrará su gran inauguración el 17 de marzo. El local en 794 Lighthouse Avenue ya ha iniciado una fase de apertura suave para los primeros visitantes. Los datos de contacto incluyen el número de teléfono (831) 582-8325 y el sitio web curryjourney.com.
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Uno de los restaurantes nuevos más esperados de Tampa, O-Ku, un restaurante japonés de sushi, ha insinuado una apertura inminente en Bayshore Gardens. El local procede del equipo detrás de Maru.
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