El ministro de Comercio, Serge Papin, anunció el 4 de abril que los vales de comida podrían utilizarse los domingos, al tiempo que confirmó su validez en supermercados. Un proyecto de ley al respecto se presentará antes del verano, lo que ha provocado la ira de los representantes del sector de la restauración tradicional. Estos denuncian que los vales se están transformando en simples cupones para la compra de alimentos.
El ministro de Comercio, Serge Papin, presentó el sábado 4 de abril unas medidas sobre los vales de comida que permitirán su uso los domingos y harán permanente su aceptación en los supermercados, una excepción introducida en 2022. Un proyecto de ley para formalizar estos cambios será presentado antes del verano.
Franck Chaumès, presidente nacional de la rama de restauración de Umih, declaró: "Estamos matando nuestra profesión". Frank Delvau, presidente de Umih París Île-de-France, señaló a Le Figaro: "La medida real aquí es que el vale de comida se está convirtiendo en un vale de compra", lo que deja "migajas" para los restauradores. A finales de 2024, los supermercados captaron el 31,5% del gasto con vales frente al 39,5% de los restaurantes tradicionales, según datos del CNTR, lo que supone un aumento de nueve puntos desde 2022.
La presidenta del GHR, Catherine Quérard, lo califica de "una verdadera injusticia" y afirma que "el vale de comida está completamente desvirtuado". Los profesionales piden un doble límite de gasto diario que diferencie a los supermercados de los establecimientos tradicionales, y destacan la brecha del IVA: 10% en restaurantes frente al 5,5% en supermercados para un sándwich.
Algunos miembros de Umih están dispuestos a boicotear los vales de comida, advirtió Franck Chaumès. Los representantes planean escribir a Serge Papin para solicitar una nueva reunión y consideran que este asunto avivará los debates presidenciales de 2027.
