Nomaの長らく待ち望まれ、完売したロサンゼルス・ポップアップがSilver LakeのParamour Estateで2026年3月11日にオープン。New York Timesによる創業者René Redzepi氏の過去虐待疑惑の調査、American ExpressとBlackbirdのスポンサー撤退、会場外でのOne Fair Wageの抗議予定にもかかわらず。
2003年にRené Redzepi氏が設立したコペンハーゲンの三ツ星レストランNoma（2010-2021年に世界最高峰に5回選出）は、2024年に通常営業を終了し、シドニー、京都、トゥルムに続く今回の16週間のLAイベントなどポップアップ形式に移行しました。1人1500ドル（返金不可・譲渡不可）の42席限定で、American Express傘下のTock経由で1月26日に60秒で完売、1晩あたり6万3000ドル、総額400万ドルの売上を見込む可能性があります。
Xユーザーやメディアアカウントは、New York Timesの調査で詳細に報じられたRené Redzepi氏の虐待疑惑、American ExpressとBlackbirdのスポンサー撤退、Paramour Estate外でのOne Fair Wageの抗議予定のさなか、Noma LAポップアップの開催について議論しています。フードジャーナリストは論争にもかかわらず完売イベントが進行中と報じ、一部の一般ユーザーはボイコットを呼びかけています。
Protests planned at Noma's LA pop-up amid abuse allegations against chef René Redzepi https://t.co/vdi50frC9G
— CBS LA (@CBSLosAngeles) 2026年3月11日
Fallout: Two major sponsors of a $1,500-per-night series of pop-up dinners in LA staged by the globally acclaimed Copenhagen restaurant Noma have pulled out in response to a New York Times report that its chef, René Redzepi, abused employees for years.https://t.co/CjayWv1AuC
— Trip Gabriel (@tripgabriel) 2026年3月10日
BREAKING — Key financial sponsors back out of Noma L.A., including Amex, Resy, a day before pricey L.A. pop-up is slated to start 16-week run. Reporting by Stephanie Breijo: https://t.co/9G1eUmFaPF
— Daniel Hernandez ✍🏽🌞 (@longdrivesouth) 2026年3月10日
René Redzepi’s $1,500 Los Angeles pop-up sold out fast. But days before it opens in Silver Lake, the Noma chef is facing renewed abuse allegations from 35 former employees detailed in a New York Times investigation.
— Los Angeles Magazine (@LAmag) 2026年3月10日
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In the wake of resurfaced abuse allegations, Noma LA has lost two of its major partners https://t.co/QqDAH22hve
— Eater LA (@eaterla) 2026年3月10日
Nordic Michelin stars for 2026 were handed out on Monday evening during a ceremony at Tivoli in Copenhagen. Danish restaurants received six new stars while Swedish venues kept their existing accolades.
AIによるレポート
Ferran Adrià attended a homage to Santi Santamaria on Monday, 15 years after his death, to close a chapter on their past controversy. At the event inaugurating Sala Santamaria in Tona, Adrià urged that no one reopen a non-existent wound and highlighted family reunification.