استقال رينيه ريزديبي من العمليات اليومية في نوما في 11 مارس 2026—يوم افتتاح المنبثق في لوس أنجلوس لمدة 16 أسبوعًا—بعد تقرير نيويورك تايمز حول اتهامات الإساءة التي تم تفصيلها في تغطية سابقة. أدت احتجاجات من موظفين سابقين إلى تعطيل الحدث، وانسحب الرعاة أمريكان إكسبريس وبلاكبيرد من الدعم. غادر ريزديبي أيضًا مجلس إدارة منظمته غير الربحية MAD.
بناءً على تحقيق نيويورك تايمز في الإساءة الجسدية والنفسية التاريخية في نوما (تم تغطيتها سابقًا)، أعلن رينيه ريزديبي، المؤسس المشارك ورئيس الطهاة في المطعم، استقالته من العمليات اليومية عبر إنستغرام في 11 مارس 2026. «بعد أكثر من عقدين... أتحمل مسؤولية أفعالي الخاصة»، كتب، مرددًا اعتذاره الأخير وملاحظًا أنه يتلقى علاجًا مستمرًا لإدارة الغضب. ↵↵تزامن القرار مع احتجاجات خارج إقامة نوما في لوس أنجلوس في املاك البارامور في سيلفر ليك، حيث بيعت تذاكر بـ1500 دولار للشخص على الفور. نظمها المدير السابق للتخمير جايسون إغناسيو وايت (من شهرة noma-abuse.com)، وسلط المتظاهرون الضوء على ادعاءات الإساءة تشمل اللكمات والطعنات بأدوات والإذلال. سألت سارو جايارامان من One Fair Wage عن دعم مثل هذا مكان العمل. ↵↵انسحب الرعاة أمريكان إكسبريس وبلاكبيرد؛ وصف بن ليڤنثال من بلاكبيرد ممارسات ريزديبي السابقة بأنها «غير مقبولة ومروعة». أكدت نوما استمرار المنبثق تحت قيادة جديدة، مستشهدة بالإصلاحات منذ 2022: أسابيع عمل من أربعة أيام، تدريبات مدفوعة الأجر، قسم موارد بشرية مخصص، وتدقيق خارجي. ↵↵غادر ريزديبي أيضًا مجلس إدارة MAD، المنظمة غير الربحية التي أسسها في 2011. نوما، رائدة في المطبخ الشمالي الجديد وحاصلة على المرتبة الأولى في قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم عدة مرات، أنهت خدمتها المنتظمة في كوبنهاغن في 2024 لصالح المنبثقات وافتتاح مخطط في 2027.
