صناعة الغذاء
رينيه ريزديبي يستقيل من نوما في يوم افتتاح المنبثق في لوس أنجلوس وسط فضيحة الإساءة
من إعداد الذكاء الاصطناعي صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي
استقال رينيه ريزديبي من العمليات اليومية في نوما في 11 مارس 2026—يوم افتتاح المنبثق في لوس أنجلوس لمدة 16 أسبوعًا—بعد تقرير نيويورك تايمز حول اتهامات الإساءة التي تم تفصيلها في تغطية سابقة. أدت احتجاجات من موظفين سابقين إلى تعطيل الحدث، وانسحب الرعاة أمريكان إكسبريس وبلاكبيرد من الدعم. غادر ريزديبي أيضًا مجلس إدارة منظمته غير الربحية MAD.
أعلنت شركة إديتا لصناعات الأغذية عن أداء مالي قوي للسنة المالية المنتهية في 31 ديسمبر 2025، حيث بلغت الإيرادات 20.9 مليار جنيه مصري بزيادة 29.5% عن العام السابق، والأرباح الصافية 2.4 مليار جنيه بارتفاع 72.6%. وقد ساهمت الطلب القوي والحوافز المحسنة في هذا النجاح، خاصة في الربع الرابع.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
اجتمع محمد فريد صالح، وزير الاستثمار والتجارة الخارجية، مع مسؤولين من شركات إنتاج السكر في مصر لمراجعة الظروف السوقية الحالية. ركزت المناقشات على تعزيز التوازن بين الإنتاج المحلي والاستهلاك، وتطوير آليات متوازنة للاستيراد والتصدير. يأتي الاجتماع ضمن جهود الوزارة لتنظيم السوق ودعم الصناعة المحلية.
موظفون سابقون في نوما، وهو مطعم يحمل ثلاث نجوم ميشلان في كوبنهاغن، اتهموا مؤسسه رينيه ريزديبي بالإساءة اللفظية والجسدية على مدى عدة سنوات. كشف تحقيق لنيويورك تايمز عن حوادث لكمات وركلات وإذلال علني. تأتي هذه الاتهامات بينما يستعد نوما لحدث منبثق في لوس أنجلوس.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
دخلت Nate's Honey سوق المعاجين بخط إنتاج جديد من معاجين المكسرات البسيطة ومربيات الفواكه. تهدف الشركة إلى إحداث تحول في الفئة من خلال هذه المنتجات غير المعقدة.
أعلنت Smithfield Foods، المملوكة لشركة WH Group الصينية، عن اقتناء علامة Nathan’s Famous الشهيرة للهوت دوغ مقابل ٤٥٠ مليون دولار. يضع الصفقة رمزًا من تاريخ المطبخ الأمريكي تحت ملكية أجنبية. Nathan’s، التي تأسست عام ١٩١٦، معروفة بجذورها في Coney Island ومسابقتها السنوية لأكل الهوت دوغ.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
أعلنت مجموعة بيل عن استثمار يقارب 150 مليون يورو في عملياتها المصرية لتعزيز الإنتاج وتحديث المنشآت. وبعد أكثر من 28 عامًا في السوق المصري، تهدف الشركة إلى تعزيز دور مصر كمركز إقليمي للتصدير. يدعم هذا الإجراء خيارات غذائية أكثر صحة وممارسات مستدامة.
أدوية إنقاص الوزن GLP-1 تعزز مبيعات الشوكولاتة الفاخرة
11 مارس 2026 11:59شركة Bid Corporation Ltd تبرز كموزع عالمي هادئ لخدمات الطعام
11 مارس 2026 00:50Libstar launches Häagen-Dazs in South African premium market
08 مارس 2026 23:05سيد أهوجا يغادر جيمهانا بعد نحو عقد
08 مارس 2026 12:26تتعاون Craft Guild مع Eat Wild لمسابقة شيف جديدة
05 مارس 2026 02:11كلارا فودز تطور أول بيبسين خالٍ من المشتقات الحيوانية في العالم
01 مارس 2026 11:28جلسات الشتاء ECRM 2026 تعرض ابتكارات التجزئة في دالاس
26 فبراير 2026 00:12الشيف دومينيك كرين تتأمل في نجوم ميشلان والشيخوخة عند الـ60
06 فبراير 2026 01:12Liberty Flour Mills faces family feud and potential sale
31 يناير 2026 19:38Chef Anh Sung-jae promotes Korean beef, pork, and seaweed abroad