Industria alimentaria
Sheinbaum promete revisar IEPS con Cooperativa Pascual
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La presidenta Claudia Sheinbaum respondió a las preocupaciones de la Cooperativa Pascual por el aumento del IEPS a bebidas azucaradas, prometiendo reuniones con la empresa mexicana. La cooperativa, de 40 años de historia, alertó sobre el impacto desproporcionado en firmas nacionales. Sheinbaum enfatizó la necesidad de reducir el azúcar en las bebidas.
El chef con estrella Michelin Anh Sung-jae, conocido como juez en el programa de Netflix 'Culinary Class Wars', está promoviendo activamente la ternera, el cerdo y las algas coreanas. Participó en un evento en Singapur celebrando las exportaciones de ternera y cerdo de la isla de Jeju, y apareció en el documental 'The K-GIM Revolution' para destacar la calidad del gim. Estos esfuerzos buscan expandir los productos agrícolas y pesqueros coreanos en los mercados globales.
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Smithfield Foods, propiedad de la compañía china WH Group, ha anunciado la adquisición de la icónica marca de perritos calientes Nathan’s Famous por 450 millones de dólares. El acuerdo sitúa un símbolo de la historia culinaria estadounidense bajo propiedad extranjera. Nathan’s, fundada en 1916, es conocida por sus raíces en Coney Island y su concurso anual de comer perritos calientes.
Tyson Foods ha acordado dejar de usar el término 'climate smart' para sus productos de carne de res tras una demanda del grupo ambiental EWG. El acuerdo exige verificación independiente para cualquier futura afirmación de emisiones netas cero. Los defensores celebran la medida como una victoria contra el greenwashing en la agricultura industrial.
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A comprehensive Lancet analysis warns of the consequences of highly processed foods, which contribute globally to obesity, diabetes, and mental illnesses. 43 experts call for a global response similar to that against the tobacco industry. In Germany, such products make up half of supermarket offerings.