Industrie alimentaire
Sheinbaum promet de revoir l'IEPS avec la Cooperativa Pascual
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La présidente Claudia Sheinbaum a abordé les préoccupations de la Cooperativa Pascual concernant l'augmentation de l'IEPS sur les boissons sucrées, promettant des réunions avec l'entreprise mexicaine. La coopérative de 40 ans a averti des impacts disproportionnés sur les entreprises nationales. Sheinbaum a souligné la nécessité de réduire la teneur en sucre des boissons.
Michelin-starred chef Anh Sung-jae, known as a judge on Netflix's 'Culinary Class Wars,' is actively promoting Korean beef, pork, and seaweed. He participated in a Singapore event celebrating Jeju Island's beef and pork exports, and featured in the documentary 'The K-GIM Revolution' to highlight gim's quality. These efforts aim to expand Korean agricultural and fishery products in global markets.
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Smithfield Foods, détenue par l’entreprise chinoise WH Group, a annoncé l’acquisition de la marque iconique de hot-dogs Nathan’s Famous pour 450 millions de dollars. L’accord place un symbole de l’histoire culinaire américaine sous propriété étrangère. Nathan’s, fondée en 1916, est connue pour ses racines à Coney Island et son concours annuel de hot-dogs.
Tyson Foods a accepté d'arrêter d'utiliser le terme 'climate smart' pour ses produits de bœuf suite à un procès intenté par le groupe environnemental EWG. L'accord exige une vérification indépendante pour toute revendication future d'émissions nettes zéro. Les défenseurs saluent cette mesure comme une victoire contre le greenwashing dans l'agriculture industrielle.
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Une analyse complète du Lancet met en garde contre les conséquences des aliments ultra-transformés, qui contribuent mondialement à l'obésité, au diabète et aux maladies mentales. 43 experts appellent à une réponse globale similaire à celle contre l'industrie du tabac. En Allemagne, ces produits représentent la moitié de l'offre des supermarchés.