ارتفعت تكاليف الوجبات خارج المكاتب، مما زاد من جاذبية كافيتريات الشركات حيث يبلغ متوسط الأسعار حوالي 8,300 وون. تعمل شركات الإعاشة على تحسين خدماتها إلى مستويات فاخرة وسط زيادة بنسبة 25% على مدى خمس سنوات. تجاوزت مبيعات المزودين الرئيسيين مجتمعة 9 تريليون وون في 2025 لأول مرة.
في كوريا الجنوبية، تجاوزت أسعار الغداء في المطاعم الخارجية 10,000 وون، مما دفع المزيد من موظفي المكاتب إلى اللجوء إلى كافيتريات الشركات كخيار أكثر اقتصادية. تتقاضى هذه المطاعم داخل الموقع الآن متوسط 8,300 وون للوجبة، ارتفاعاً من 4,000 إلى 6,000 وون قبل خمس سنوات، وتتراوح حالياً بين 6,000 و8,000 وون. يعود هذا التحول إلى ارتفاع أسعار مواد الغذاء وتكاليف العمالة، مما يجعل الكافيتريات ليست أرخص فحسب، بل أسرع أيضاً مع أوقات انتظار أقصر مقارنة بمطاعم الأحياء التي دخلت عصر 8,000 وون الآن. بيانات من إحصاءات كوريا تظهر أن مؤشر أسعار المستهلك لوجبات الكافيتريات وصل إلى 124.81 في يناير 2026، بزيادة 24.81% عن عام 2020. وقد ارتفع المؤشر تدريجياً: 101.8 في 2021، و105.9 في 2022، و112.6 في 2023، و118.1 في 2024، و122.53 في 2025. يعكس هذا الاتجاه رضا أوسع عن الوجبات يؤثر على تقييمات أماكن العمل، مما يدفع الطلب نحو جودة أفضل. تستجيب الشركات الكبرى للإعاشة برفع عروضها إلى ما هو أبعد من الوجبات الأساسية. تركز Samsung Well Story على تجارب بأسلوب فندقي، بما في ذلك تعاونات مع طهاة مشهورين، وقوائم طعام عالمية ذات طابع، وأنظمة غذائية موجهة نحو الصحة. أما Hyundai Green Food فتقدم شراكات مع علامات تجارية للمطاعم، وعروضاً خاصة ذات طابع، وخيارات وظيفية موسعة مثل الأطعمة الصحية والتغذية المخصصة. كما تساهم CJ Freshway في نمو القطاع. توسع السوق وفقاً لذلك. فقد سجلت الشركات الثلاث – Samsung Well Story، وCJ Freshway، وHyundai Green Food – مبيعات مجتمعة بلغت 8.604 تريليون وون في 2023، مرتفعة إلى 8.6131 تريليون وون في 2024، و9.746 تريليون وون في 2025، مسجلة الدخول الأول إلى نطاق 9 تريليون وون بنمو 12.6% على مدى عامين. وتشمل العوامل تعافي طلب الكافيتريات، وزيادة خدمات وجبات المدارس بسبب ارتفاع الأسعار الخارجية، ونمو توزيع الغذاء والامتيازات. تختلف الأداءات الفردية: مبيعات Samsung Well Story من 2.799 تريليون وون في 2023 إلى 3.118 تريليون في 2024 و3.264 تريليون في 2025. أما CJ Freshway فقد سجلت أرقاماً من 3.742 تريليون وون إلى 3.2247 تريليون في 2024 و3.481 تريليون في 2025. وتقدمت Hyundai Green Food من 2.1872 تريليون إلى 2.27 تريليون ثم 2.3296 تريليون وون خلال الفترة ذاتها.
