Stigande kostnader för måltider utanför kontoren har ökat attraktionskraften hos företagskantiner, där priserna i genomsnitt ligger runt 8 300 won. Cateringföretag höjer sina tjänster till premiumnivåer mitt i en 25-procentig prisökning på fem år. De stora leverantörernas samlade försäljning översteg 9 biljoner won 2025 för första gången.
I Sydkorea har lunchpriserna på externa restauranger överskridit 10 000 won, vilket får fler kontorsarbetare att vända sig till företagskantiner som ett billigare alternativ. Dessa restauranger på plats tar nu i genomsnitt 8 300 won per måltid, upp från 4 000 till 6 000 won för fem år sedan, och ligger för närvarande mellan 6 000 och 8 000 won. Skiftet beror på högre priser på livsmedelsråvaror och arbetskostnader, vilket gör kantinerna inte bara billigare utan också snabbare, med kortare väntetider jämfört med stadsdelens matställen, som har inträtt i 8 000-won-eran. Data från Statistics Korea visar att konsumentprisindexet för kantinmåltider nådde 124,81 i januari 2026, en ökning med 24,81 procent från 2020. Indexet har stigit stadigt: 101,8 år 2021, 105,9 år 2022, 112,6 år 2023, 118,1 år 2024 och 122,53 år 2025. Denna trend återspeglar bredare nöjdhet med måltider som påverkar utvärderingar av arbetsplatser, vilket driver krav på högre kvalitet. Stora cateringföretag svarar genom att höja sina erbjudanden utöver grundläggande måltider. Samsung Well Story fokuserar på hotellliknande upplevelser, inklusive samarbeten med berömda kockar, globala temamenyer och hälsobaserade dieter. Hyundai Green Food introducerar partnerskap med restaurangmärken, temadagar och utökade funktionsalternativ som hälsosam mat och anpassad näring. CJ Freshway bidrar också till sektorns tillväxt. Marknaden har expanderat i takt med detta. De tre företagen – Samsung Well Story, CJ Freshway och Hyundai Green Food – rapporterade en samlad försäljning på 8,604 biljoner won 2023, stigande till 8,6131 biljoner won 2024 och 9,746 biljoner won 2025, vilket markerar det första inträdet i 9-biljonersklubben med en tvåårig tillväxt på 12,6 procent. Faktorer inkluderar återhämtad efterfrågan på kantiner, utökad skolmatsservice på grund av prisökningar externt samt tillväxt i livsmedelsdistribution och concessioner. Individuella prestationer varierar: Samsung Well Story:s försäljning gick från 2,799 biljoner won 2023 till 3,118 biljoner 2024 och 3,264 biljoner 2025. CJ Freshway såg siffror från 3,742 biljoner won till 3,2247 biljoner 2024 och 3,481 biljoner 2025. Hyundai Green Food avancerade från 2,1872 biljoner till 2,27 biljoner och sedan 2,3296 biljoner won under samma period.
