Mat och kulinariskt
Godrej publicerar rapporten Food Trends Report 2026 om Indiens föränderliga matkultur
Rapporterad av AI Bild genererad av AI
Godrej Industries Group lanserade Godrej Food Trends Report 2026 i New Delhi, som förutspår en förskjutning i Indiens matlandskap mot berättande, djärva smaker och ett erkännande av kvinnliga lantbrukare. Den nionde upplagan, som baseras på insikter från över 200 kulinariska experter, lyfter fram trender som salta proteinrika snacks och hybridmatlagning i hemmet under de kommande månaderna. Mat värderas i allt högre grad för sina berättelser om människor, platser och traditioner.
Kocken Nick Provencher har introducerat en ”chef’s table”-upplevelse på Ash Restaurant inne i det historiska Ash Street Inn i Manchester. De intima middagarna, som hålls tre kvällar i veckan, består av fem varierande rätter som tillagas enbart av Provencher för upp till 12 gäster. Ägaren Michael Pedler byggde om det viktorianska bed-and-breakfast-stället till ett boutiquehotell för att kunna vara värd för dessa middagar av familjetyp.
Rapporterad av AI
Next Level Chef återupptar sin femte säsong på FOX den 2 april 2026 efter ett kort uppehåll, med 15 kockar som tävlar i ett unikt kök i tre våningar. Gordon Ramsay, Nyesha Arrington och Richard Blais återvänder som mentorer som vägleder lagen genom utmaningar med höga insatser. Programmet, som hade premiär den 29 januari, erbjuder vinnaren ett pris på 500 000 dollar.
En ny fast casual-kycklingrestaurang vid namn Hencraft har öppnat i centrala Buffalo, som påstår sig vara stadens näst bästa kycklingkreation. Restaurangen höll en bandklipningsceremoni på onsdagen och började servera kunder dagen efter klockan 11 på förmiddagen.
Rapporterad av AI
Marknadsdata visar att användare av GLP-1-viktminskningsläkemedel i USA driver högre försäljning av premiumchoklad, till skillnad från tidigare förväntningar om minskad efterfrågan. Hushåll som använder dessa läkemedel står för en större andel av chokladköpen trots minskad övergripande aptit. Denna trend belyser en förskjutning mot kvalitet framför kvantitet i njutningar.
Hershey Entertainment & Resorts har lanserat sin senaste matdestination, Hershey Social Restaurant + Bar, i Dauphin County. Det 8 000 kvadratmeter stora utrymmet, som tidigare inrymde Houlihan’s, erbjuder plats för 261 gäster och har interaktiva underhållningsalternativ.
Rapporterad av AI
Michigan State University Extension har öppnat registreringen för Agriturismtoppmötet 2026, som är planerat till 14 maj på Grand Traverse Resort i Acme. Evenemanget syftar till att odla möjligheter genom samarbete, innovation och politik för att stödja delstatens landsbygds ekonomi. Det kommer att samla bönder, entreprenörer, tjänstemän och förespråkare för att utforska agriturismtrender och dela bästa praxis.
Mark Gordy utsedd till kökschef på Centro on the Square
12 mars 2026 08:42Revere Beach genomgår revitalisering med nya restauranger och bostäder
12 mars 2026 05:17Fuku öppnar första Sydflorida-platsen i Coral Gables
12 mars 2026 03:18Michael Nolan öppnar Miracle-restaurang i Sag Harbor
12 mars 2026 02:57Downtown Beach Bar and Grill sätter öppningsdatum i Columbias Vista
11 mars 2026 18:52Mowi samarbetar med Michelin-utbildad kock för laxpromotion i USA
11 mars 2026 18:33HRC 2026 presenterar visionsscen och framtidens dryckesprogram
11 mars 2026 17:16Curry Journey thai-restaurang firar stor invigning i Monterey
11 mars 2026 16:50René Redzepi avgår från Noma på LA-pop-upens öppningsdag mitt i misshandelsskandalen
11 mars 2026 16:50Japanska restaurangen O-Ku nära öppning i Tampa