En ny strandtematiserad bar och restaurang, Downtown Beach Bar and Grill, är planerad att öppna den 14 mars på 918 Gervais Street i Columbia’s Vista-område. Venynen syftar till att ge besökarna känslan av en kustlig tillflykt med tiki-dekorationer, sandtäckta utomhusområden och en meny som blandar lokala favoriter med internationella strandinspirerade rätter. Den ersätter den tidigare Social Bar and Lounge och är en del av Curated Hospitality Groups portfölj.
Downtown Beach Bar and Grill tar över utrymmet som tidigare innehades av Social Bar and Lounge, som erbjöd en sennattsklubbstämning. Kökschefen och delägaren Andrew Gajadhar, en medgrundare till Curated Hospitality Group, förklarade visionen bakom omvandlingen. ”Jag vill att de ska känna sig förvandlade, som om de har klivit ut ur Columbia”, sade Gajadhar under ett besök på venues, där strandmusik spelade i bakgrunden. nnGruppen driver också Ambrosia och The Joint, med ett konsekvent mål att skapa välkomnande miljöer. ”Vi vill att människor, när de kliver in i någon av våra lokaler, ska känna så”, tillade Gajadhar. ”De är inte i det vardagliga. De är inte i det normala, så att säga, de är i en miljö som är välkomnande och där de bara kan njuta av sig själva och känna vibbarna.” nnManaging partner Jay Floyd beskrev inspirationen från kustbarer från Florida till Mexiko. ”Alla älskar varandra, och det spelar ingen roll var du kommer ifrån, bara sitt ner, ta en drink, få god mat och häng”, sade Floyd. Interiören inkluderar färgglada ljus, kustskyltar, ett tiki-rum med torkade palmblad och en scen prydd med surfbräda för måndags-karaoke, samt personliga detaljer som dykutrustning. Damernas toalett har flamingomålningar. nnGajadhar har utformat menyn för att väcka känslan av stränder världen över, med influenser från South Carolina tillsammans med hawaiianska, nyzeeländska och floridanska element. Utbudet inkluderar jerk chicken-tacos, en hawaiiansk hot dog och en friterad räkor po' boy. Drycker inkluderar Pineapple Upside Down-cocktail, Hemingway Daiquiri och kannor som DT Beach Bar Margarita eller Huger Rum Runner. nnUtrymmet sträcker sig över tre våningar och erbjuder distinkta områden: en matsal med bord och TV-apparater, en huvudbar, tiki-rummet, en inglasad balkong och en utomhusterrass med sand, strandparasoller, en spång och egen bar. Varje område har separata ljudsystem och kan hyras för evenemang. ”Vilken annan plats i Columbia kan du besöka fem olika kvällar under veckan och få fem olika upplevelser?” frågade Floyd. nnCurated Hospitality Group planerar ett grundande medlemskap för 100 personer från den 14 mars, som ger tillgång till exklusiva evenemang som shuttletransporter, bokklubbar och matprovningar. Offentliga evenemang kommer att inkludera Taco Tuesdays och potentiella barolympiader med lag-tävlingar. Venynen siktar på att vara en mångsidig plats för förfester, livemusik eller att titta på matcher. nn”De behöver inte resa ända till stranden för att gräva ner tårna i sanden, eller för att få en god cocktail eller bara vara i en cool miljö där man kan slappna av”, sade Gajadhar. Initiala öppettider blir 17:30–22:00 vardagar och till 23:00 på fredagar och lördagar, med planer på lunchservering framöver. Öppningen sammanfaller med St. Pat’s i Five Points.