Bar dan restoran bertema pantai baru, Downtown Beach Bar and Grill, dijadwalkan dibuka pada 14 Maret di 918 Gervais Street di lingkungan Vista, Columbia. Tempat ini bertujuan membawa pengunjung ke suasana pelarian pantai dengan dekorasi tiki, area luar berlapis pasir, serta menu yang memadukan favorit lokal dengan hidangan internasional berinspirasi pantai. Ini menggantikan Social Bar and Lounge yang mantan dan merupakan bagian dari portofolio Curated Hospitality Group.
Downtown Beach Bar and Grill menempati ruang yang sebelumnya diisi oleh Social Bar and Lounge, yang menawarkan suasana klub malam. Executive Chef dan mitra Andrew Gajadhar, salah satu pendiri Curated Hospitality Group, menjelaskan visi di balik transformasi ini. “Saya ingin mereka merasa tertransformasi, seperti telah melangkah keluar dari Columbia,” kata Gajadhar saat berkunjung ke tempat tersebut, di mana musik pantai diputar di latar belakang. nnKelompok tersebut juga mengoperasikan Ambrosia dan The Joint, dengan tujuan konsisten menciptakan lingkungan yang ramah. “Kami ingin orang-orang, kapan pun mereka memasuki salah satu lokasi kami, merasa seperti itu,” tambah Gajadhar. “Mereka tidak berada di sekitar yang membosankan. Mereka tidak berada di sekitar yang biasa, begitu katanya, mereka berada di lingkungan yang ramah di mana mereka bisa menikmati diri dan merasakan vibe-nya.” nnMitra pengelola Jay Floyd menggambarkan inspirasi dari bar-bar pantai di Florida hingga Meksiko. “Semua orang saling menyukai, dan tak peduli dari mana kamu berasal, duduk saja, minum, nikmati makanan enak, dan nongkrong,” kata Floyd. Interior mencakup lampu warna-warni, papan bertema pantai, ruang tiki dengan daun palem kering, panggung berhias papan selancar untuk karaoke Senin malam, serta sentuhan pribadi seperti peralatan selam. Kamar mandi wanita menampilkan lukisan flamingo. nnGajadhar merancang menu untuk membangkitkan pantai-pantai dunia, dengan memasukkan pengaruh South Carolina bersama elemen Hawaii, Selandia Baru, dan Florida. Penawaran meliputi jerk chicken tacos, Hawaiian hot dog, dan fried shrimp po' boy. Minuman mencakup Pineapple Upside Down cocktail, Hemingway Daiquiri, serta pitcher seperti DT Beach Bar Margarita atau Huger Rum Runner. nnRuang seluas tiga lantai ini menawarkan area berbeda: ruang makan dengan meja dan TV, bar utama, ruang tiki, balkon tertutup, serta dek luar dengan pasir, payung pantai, boardwalk, dan bar sendiri. Setiap area memiliki sistem suara terpisah dan dapat disewa untuk acara. “Lalu tempat mana lagi di Columbia yang bisa dikunjungi selama lima malam berbeda dalam seminggu dan memberikan lima pengalaman berbeda?” tanya Floyd. nnCurated Hospitality Group berencana meluncurkan keanggotaan pendiri untuk 100 orang mulai 14 Maret, yang memberikan akses ke acara eksklusif seperti shuttle, klub buku, dan pencicipan makanan. Acara publik akan mencakup Taco Tuesdays serta olimpiade bar potensial dengan kompetisi tim. Tempat ini bertujuan menjadi spot serbaguna untuk pre-gaming, musik live, atau menonton pertandingan. nn“Mereka tak perlu bepergian jauh ke pantai untuk menguburkan jari kaki di pasir, atau menikmati koktail enak, atau sekadar berada di lingkungan keren tempat mereka bisa santai,” kata Gajadhar. Jam operasional awal adalah pukul 17.30 hingga 22.00 pada hari kerja dan hingga 23.00 pada Jumat dan Sabtu, dengan rencana layanan makan siang di masa depan. Pembukaan ini bertepatan dengan St. Pat’s di Five Points.