Mat
Godrej publicerar rapporten Food Trends Report 2026 om Indiens föränderliga matkultur
Rapporterad av AI Bild genererad av AI
Godrej Industries Group lanserade Godrej Food Trends Report 2026 i New Delhi, som förutspår en förskjutning i Indiens matlandskap mot berättande, djärva smaker och ett erkännande av kvinnliga lantbrukare. Den nionde upplagan, som baseras på insikter från över 200 kulinariska experter, lyfter fram trender som salta proteinrika snacks och hybridmatlagning i hemmet under de kommande månaderna. Mat värderas i allt högre grad för sina berättelser om människor, platser och traditioner.
Barer och cocktails med tropiskt tema åtnjuter en ny våg av intresse runtom i USA.
Rapporterad av AI
Grupo Nutresa has surpassed 135 trillion pesos in market capitalization, displacing Ecopetrol as Colombia's most valuable listed company. The milestone came a day after reporting first-quarter results. Nutresa shares reached 304,000 pesos, up 1,034% since the first takeover bid in 2021.
The 7th Mangan Taku Cordillera Food Fair opened in Baguio, highlighting diverse indigenous foods from the region beyond pinikpikan. It features around 46 exhibitors and heirloom dishes like inanchila and binungor. Organizers say it preserves traditions and supports farmers amid an energy crisis.
Rapporterad av AI
Food website TasteAtlas has listed the Philippines' chicken inasal and adobo among the world's best chicken dishes in its April 2026 catalogue. The Western Visayas staple inasal na manok topped Southeast Asia and secured third place globally with a 4.4 rating. Adobong manok earned a 4.1 rating, ranking sixth in Southeast Asia and 40th worldwide.
Tomato prices have surpassed 60 pesos per kilo in some Mexican self-service stores, despite PACIC commitments to keep them between 26 and 40 pesos. ANTAD president Diego Cossío Barto attributes the rise to weather factors and logistics costs. The situation highlights vulnerabilities in production, especially in Sinaloa.
Rapporterad av AI
Grundarna Anne och Stefan Lemcke har oväntat köpt tillbaka majoritetsandelen i sin kryddstartup Ankerkraut från Nestlé. Transaktionen tillkännagavs i ett pressmeddelande den 15 april. De finansiella detaljerna förblir konfidentiella.
Biscoff lanserar sandwich-kex med espressosmak
9 maj 2026 18:49Ghia-grundaren släpper medelhavsinspirerade kokboken Riviera
9 maj 2026 16:08DA seeks higher tariffs on meat, coffee and other farm products
5 maj 2026 22:53Forskare förbättrar jordgubbars smak och näringsvärde genom genmodifiering
3 maj 2026 04:41Bahlsen sänker priserna på utvalda produkter
24 april 2026 14:43Andi warns of risks from MinSalud's proposed food labeling changes
24 april 2026 01:22Don Quijote operator opens food-focused discount store near Nagoya
23 april 2026 21:24PIHPS records chicken egg price at Rp32,000 per kg nationwide
21 april 2026 02:02Max och Gogreen återkallar vegetariska crispy green nuggets
15 april 2026 22:55Senate approves minimum cocoa percentage in chocolates