Från och med idag får fler produkter i Tyskland märkas som marmelad. En ny förordning från det federala jordbruksministeriet implementerar ett EU-direktiv och innebär även ändringar för märkning av honung.
Tidigare tillät EU-lagstiftningen endast produkter baserade på citrusfrukter att säljas som marmelad. Alla andra fruktpålägg var tvungna att märkas som Konfitüre. EU antog ändringar i frukostdirektivet för två år sedan. Den nya nationella förordningen träder i kraft den 13 juni 2026. Citronmarmelad måste nu märkas som Zitrusmarmelade eller med det specifika fruktnamnet. Den ursprungliga regeln härstammade från brittiska förhandlingar. Nya regler gäller även för honung. Burkar med honung från flera ursprungsländer måste nu ange dessa i fallande ordning baserat på viktandel i procent. Honung som fyllts på före tidsfristen får fortfarande säljas.