À partir d'aujourd'hui, davantage de produits pourront être étiquetés comme « marmelade » en Allemagne. Une nouvelle réglementation du ministère fédéral de l'Agriculture met en œuvre une directive européenne et apporte également des modifications à l'étiquetage du miel.
Auparavant, le droit européen autorisait uniquement les produits à base d'agrumes à être vendus sous l'appellation « marmelade ». Toutes les autres préparations à base de fruits devaient être étiquetées sous le terme « Konfitüre ». L'UE avait amendé la directive sur les produits destinés au petit-déjeuner il y a deux ans.
La nouvelle réglementation nationale entre en vigueur le 13 juin 2026. La marmelade d'agrumes devra désormais être étiquetée « Zitrusmarmelade » ou porter le nom spécifique du fruit utilisé. La règle initiale découlait de négociations britanniques.
De nouvelles règles s'appliquent également au miel. Les pots contenant du miel provenant de plusieurs pays d'origine devront désormais les lister par ordre décroissant, en indiquant le pourcentage du poids total. Le miel conditionné avant cette date limite pourra toujours être commercialisé.