Alimentation
Vendeur de gâteaux glacés reçoit une moto en aide après accusation virale
Rapporté par l'IA Image générée par IA
Sudrajat, vendeur traditionnel de gâteaux glacés devenu viral après avoir été accusé par les autorités d'utiliser du matériau épongeux, a reçu une moto du chef de la police métropolitaine de Depok le 27 janvier 2026. L'incident s'est produit le 24 janvier à Kemayoran, centre de Jakarta, où Sudrajat a affirmé avoir subi des violences physiques, que la police a niées et pour lesquelles elle s'est excusée pour l'hypothèse hâtive. Des tests en laboratoire ont confirmé que son produit est sûr à consommer.
Des chercheurs en Israël ont utilisé l'édition génétique CRISPR pour désactiver un gène produisant des composés amers dans le pamplemousse, rendant potentiellement le fruit plus attrayant pour les consommateurs. Cette innovation pourrait élargir le marché des agrumes et lutter contre la maladie dévastatrice du greening des agrumes en permettant des variétés résistantes au froid et comestibles. L'approche vise à déplacer la culture des agrumes vers des régions tempérées comme le nord de l'Europe.
Rapporté par l'IA
Au milieu de la domination du lait importé aux Philippines, Carmen’s Best a lancé un Milk Bar fabriqué à 100 % avec du lait frais local. Cela fait partie de leur mission de prouver que le lait philippin premium peut devenir mainstream. Le nouveau produit fournit 12 % des apports quotidiens recommandés en calcium.
South Koreans' rice consumption fell to a record low in 2025, highlighting ongoing changes in diets and eating habits. Per capita intake stood at 62.5 kilograms, the lowest level since data collection began in 1962.
Rapporté par l'IA
Department store operators and confectionery makers in Japan are capitalizing on the Valentine's Day shopping surge by offering products and services that emphasize experiences, which consumers highly value today. This approach aims to enhance the appeal beyond traditional chocolate gifts.
L'Agence indonésienne de surveillance des aliments et des médicaments (BPOM) affirme qu'il n'y a eu aucun manquement dans le rappel du lait infantile Nestlé en raison d'une contamination potentielle par la toxine céréulide. Le chef de la BPOM, Taruna Ikrar, explique que la surveillance a suivi les réglementations en réponse à une alerte de l'Union européenne. Le public est invité à cesser d'utiliser deux lots de S-26 Promil Gold pHPro 1 et à les retourner.
Rapporté par l'IA
Jollibee has introduced Chickenjoy Sarap Savers, a lineup of meals allowing Filipinos to enjoy their beloved fried chicken without overspending. From January 14, a 1-piece Chickenjoy with rice and drink is available for just P99. The offering aims to make delightful meals accessible to everyone.
Un momo pour moi : réflexions sur la famille et les choix personnels
samedi 31 janvier 2026 03h13Nutritionnistes comparent flocons d’avoine et barbacoa comme petits-déjeuners sains
jeudi 29 janvier 2026 06h14Les coûts des tamales augmentent pour le jour de Candelaria 2026
jeudi 29 janvier 2026 02h54Hong Kong's Kam Shing Restaurant shuts down on Saturday as owner seeks new challenge
mercredi 28 janvier 2026 00h11Wellness Mama publie une recette de biscuits ‘Samoas maison plus sains’ sans céréales
lundi 19 janvier 2026 22h21Record chicken purchases follow beef shortage alarms
lundi 19 janvier 2026 03h04Tannie Poppie makes a comeback selling rooster brood in Laingsburg
samedi 17 janvier 2026 10h34Les chercheurs mettent en avant les pousses de bambou comme superaliment potentiel
samedi 17 janvier 2026 00h35Le restaurant Geuwels rouvre avec un accent sur la carte locale
vendredi 16 janvier 2026 12h57India's eating habits are changing, farms must adapt too