Essen
CRISPR knockout of a pigment gene turns red lettuce green and shifts flavonoids, study finds
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Researchers in Japan used CRISPR/Cas9 to disable a key anthocyanin-pathway gene in red leaf lettuce, eliminating the red coloration and increasing levels of some other flavonoids without detectable growth penalties under controlled indoor conditions.
Since the food VAT was reduced on April 1, 53 complaints have reached Konsumentverket from dissatisfied customers.
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Two new restaurants are set to open on Citadellsvägen in Malmö, creating a Mediterranean-inspired strip alongside existing eatery Grekiska.
Disney has confirmed that several Halloween-themed food items will return to Disneyland for the 2026 season.
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Ägyptens Industrieminister Khaled Hashem und der Minister für Versorgung und Binnenhandel Sherif Farouk eröffneten am 2. Juni die 14. Ausgabe der Food Ingredients Africa und ProPak MENA 2026.
Cristiane Souza (51) ist die erste Brasilianerin an der Spitze von Casa Gallo in Brasilien. Sie übernahm die Rolle im Jahr 2023 und führte das Unternehmen durch ein Rebranding sowie die Krise der Olivenernte 2024.
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Around 50 households in Uppsala have joined forces to grow potatoes on a field in Håga. The project aims to strengthen food security and community ties.
Tea choice shapes kombucha chemistry and antioxidants
Mittwoch, 17. Juni 2026, 18:31 UhrChicken and egg prices reach record highs in Japan
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Samstag, 13. Juni 2026, 07:25 UhrMarmelade darf ab heute Marmelade heißen
Donnerstag, 11. Juni 2026, 14:38 UhrNew fruit requirements for marmalade and juice apply from June 14
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Montag, 01. Juni 2026, 08:39 UhrMichelin-Sterne bei Zeremonie in Kopenhagen verliehen
Montag, 01. Juni 2026, 05:13 UhrEkströms ändert Rezept für Jackys Schokopudding
Montag, 01. Juni 2026, 03:43 UhrPapa Johns Chile ernennt Tomás Lyon zum neuen Geschäftsführer
Sonntag, 31. Mai 2026, 17:38 UhrNew pyre dip snack debuts at burning blade tavern