طعام
دراسة: تقنية كريسبر لتعطيل جين صبغي تحول الخس الأحمر إلى أخضر وتغير مستويات الفلافونويد
من إعداد الذكاء الاصطناعي صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي تم التحقق من الحقائق
استخدم باحثون في اليابان تقنية "كريسبر/كاس9" (CRISPR/Cas9) لتعطيل جين رئيسي في مسار الأنثوسيانين في الخس الأحمر، مما أدى إلى القضاء على اللون الأحمر وزيادة مستويات بعض مركبات الفلافونويد الأخرى دون آثار سلبية ملحوظة على النمو في ظل ظروف داخلية خاضعة للرقابة.
منذ خفض ضريبة القيمة المضافة على الغذاء في الأول من أبريل، تلقت هيئة حماية المستهلك (Konsumentverket) 53 شكوى من زبائن مستائين.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
من المقرر افتتاح مطعمين جديدين في شارع سيتاديلسفاجن بمدينة مالمو، مما سيخلق وجهة مستوحاة من أجواء البحر المتوسط إلى جانب مطعم Grekiska الحالي.
أكدت ديزني أن العديد من الأصناف الغذائية بطابع الهالوين ستعود إلى ديزني لاند خلال موسم 2026.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
Egypt’s Minister of Industry Khaled Hashem and Minister of Supply and Internal Trade Sherif Farouk opened the 14th edition of Food Ingredients Africa and ProPak MENA 2026 on 2 June.
Cristiane Souza, 51, became the first Brazilian woman to lead Casa Gallo in Brazil. She took the role in 2023 and guided the company through a rebranding and the 2024 olive harvest crisis.
من إعداد الذكاء الاصطناعي
تكاتفت حوالي 50 أسرة في مدينة أوبسالا لزراعة البطاطس في حقل بمنطقة هاغا. ويهدف المشروع إلى تعزيز الأمن الغذائي والروابط المجتمعية.
اختيار نوع الشاي يحدد كيمياء ومضادات الأكسدة في الكومبوتشا
17 يونيو 2026 18:31Chicken and egg prices reach record highs in Japan
13 يونيو 2026 15:56أوني تطلق حجراً دواراً لطهي البيتزا بشكل متساوٍ
13 يونيو 2026 07:25Marmalade can now be called marmalade starting today
11 يونيو 2026 14:38متطلبات جديدة للفواكه في المربى والعصائر تدخل حيز التنفيذ اعتباراً من 14 يونيو
01 يونيو 2026 11:10Sushi chain may consult police over video of man pouring liquid on sushi
01 يونيو 2026 08:39Michelin stars awarded at Copenhagen ceremony
01 يونيو 2026 05:13Ekströms changes recipe for Jackys chocolate pudding
01 يونيو 2026 03:43Papa Johns Chile appoints Tomás Lyon as new general manager
31 مايو 2026 17:38إطلاق طبق غمس جديد في حانة ذا بيرنينغ بليد