Tysklands federala konsumentförbund kräver stärkt utbildning i näringslära för barn och unga i ljuset av stigande livsmedelspriser. Chefen för vzbv, Ramona Pop, förespråkar mer konsumentkunskap i skolorna och ökad medvetenhet om matsvinn. Hon föreslår även ett organ för övervakning av livsmedelspriser, inspirerat av den franska modellen.
Ramona Pop, chef för det federala konsumentförbundet (vzbv), sade till RedaktionsNetzwerk Deutschland: "Det skulle verkligen kunna hjälpa till att förstå hela denna fråga om näringslära blev en starkare del av konsumentutbildningen i skolorna." Liknande krav har nyligen framförts av det tyska näringscentret.
Pop påpekade att konsumentutbildning ännu inte har integrerats strukturellt i läroplanerna i alla tyska delstater. vzbv erbjuder stöd men efterfrågar en större medvetenhet om matsvinn, exempelvis att produkter inte blir dåliga omedelbart efter bäst före-datumet.
Hon föreslog även inrättandet av ett observatorium för livsmedelspriser, liknande den franska modellen, för att granska marknaderna och synliggöra kostnader och priser. I dagsläget är utvecklingen av livsmedelspriser i Tyskland fortsatt ogenomskinlig.
Enligt det federala statistikorganet steg konsumentpriserna med 2,2 procent från 2024 till 2025. Prisökningarna var högre för mat och dryck inom restaurangbranschen, särskilt för choklad: I december 2025 kostade en chokladkaka 69 procent mer än 2020, och chokladstänger 72 procent mer.
