Restaurang

Nya vinbaren Vinbruket öppnar i Borlänge

Två vinentusiaster har öppnat Vinbruket i Borlänge. Alexander Holm och Wellington Medeiros vill erbjuda ett koncept som saknas i staden.

Michelinstjärnor delades ut i Köpenhamn

1 juni 2026 Rapporterad av AI

Nordens Michelinstjärnor för 2026 delades ut på måndagskvällen under en ceremoni på Tivoli i Köpenhamn. Danska restauranger tog hem sex nya stjärnor medan svenska krogar behöll sina befintliga utmärkelser.

Affärer

Hencraft fast casual-kycklingrestaurang öppnar i centrala Buffalo

Livsstil

Alon Shaya öppnar informell medelhavsrestaurang Safta’s Table

Livsstil

Gordon Ramsay besöker Oklahoma City för restaurangjubileum

Chef J BBQ öppnar rökhusrestaurang i North Kansas City

Efter sex år med en weekend-barbecueplats i Kansas Citys West Bottoms planerar Chef J BBQ att lansera sitt första traditionella utomhusrökeri i North Kansas City. Den nya lokalen, som öppnar i början av sommaren 2026, kommer att erbjuda kokning över öppen eld synlig för gästerna. Ägarna Justin Easterwood och Terra Whipple vill utöka sin hantverksbarbecue-verksamhet inför det kommande FIFA World Cup.

Före detta Noma-anställda anklagar kock för misshandel

7 mars 2026 Rapporterad av AI

Före detta anställda vid Noma, en restaurang med tre Michelinstjärnor i Köpenhamn, har anklagat grundaren René Redzepi för verbal och fysisk misshandel under flera år. En undersökning av New York Times beskriver fall av slag, sparkar och offentlig förnedring. Anklagelserna kommer samtidigt som Noma förbereder ett pop-up-event i Los Angeles.

Affärer