En ny fullservice-restaurang specialiserad på pakistansk, indisk, afghansk och Mellanöstern-fusionskök öppnar på den tidigare Griddle 145-platsen i Whitehall Township, Pennsylvania. Al Azeez Grill, som drivs av delägarna Syed Ali och Syed Zeshawn, planerar att lansera denna andra enhet i april på 1146 MacArthur Road. Platsen hyste tidigare Griddle 145, ett frukost- och lunchställe som stängde efter 13 år i slutet av december.
Expansionen kommer för Al Azeez Grill, som först öppnade för nästan två år sedan på 1959 Street Road i Bensalem Township, Bucks County. Delägarna Syed Ali och Syed Zeshawn driver också Zara Halal Food, en snabbmatstrailer på 2030 i Bensalem Township som har varit i drift i cirka åtta år. Den trailern fokuserar på halal gyros, smörgåsar och andra färska rätter, enligt Ali. Improvements pågår för närvarande på fastigheten i Whitehall, som kommer att erbjuda den fulla menyn från Al Azeez Grill. Gäster kan förvänta sig kebabs, risrätter och biryani-rätter, tillsammans med rätter som samosas, spetsade kyckling malai bites, mutton Afghani pulao, chicken namkeen, chicken karahi, chicken tikka masala, goat korma, goat kadhai, lamb sirloin chops och fish filets. Förrätter inkluderar falafel, hummus, friterade räkor, kycklingvingar och Al Azeez French fries, medan bröd som Afghani dhodai, butter paratha, tandoori roti och garlic naan finns tillgängliga. För sötsaker omfattar alternativen falooda, rice pudding, gulab jamun och milk tea. Restaurangens webbplats har ett meddelande som lyder: “Välkommen till vår nya restaurang, där vi för dig läcker och autentisk Mellanöstern-matkultur med en fusion av smaker från hela regionen. Vi använder endast de färskaste och högsta kvalitetsingredienserna för att skapa mumsiga falafel, shawarma, kebabs och mer.” Uppdateringar kan följas på Al Azeez Grills Facebook- och Instagram-sidor. Denna utveckling tillför den lokala matscenen i Lehigh County, efter stängningen av det långvariga Griddle 145.