ペンシルベニア州Whitehall Townshipの旧Griddle 145店舗跡に、パキスタン、インド、アフガニ、中東のフュージョン料理を専門とする新しいフルサービス・レストランがオープンする。共同オーナーのSyed Ali氏とSyed Zeshawn氏が運営するAl Azeez Grillは、4月にMacArthur Road 1146番地でこの第2号店をオープンする予定だ。同場所はこれまで13年間営業した後、12月末に閉店した朝食・昼食店Griddle 145が入居していた。
Al Azeez Grillの拡張となる。同店は約2年前にバックス郡Bensalem Township、Street Road 1959番地で1号店をオープンした。共同オーナーのSyed Ali氏とSyed Zeshawn氏は、Bensalem Townshipの2030番地にあるファストカジュアルのトレーラーZara Halal Foodも運営しており、約8年間営業している。Ali氏によると、そのトレーラーはハラル・ギロ、サンドイッチ、その他の新鮮な料理に特化しているという。 現在、Whitehallの物件では改装工事が進められており、Al Azeez Grillのフルメニューを提供する。客はケバブ、ライスプラッター、ビリヤニ料理、サモサ、串チキン・マライ・バイト、マトン・アフガニ・プーラオ、チキン・ナムキーン、チキン・カラヒ、チキン・ティッカ・マサラ、ゴート・コルマ、ゴート・カダイ、ラム・サーロイン・チョップ、フィッシュ・フィレなどを楽しめる。前菜にはファラフェル、フムス、フライド・シュリンプ、チキンウィング、Al Azeezフライドポテトがあり、パン類にはアフガニ・ドダイ、バターパラタ、タンドーリ・ロティ、ガーリック・ナンがある。デザートにはファルーダ、ライス・プディング、グラブ・ジャムン、ミルク・ティーがある。 レストランのウェブサイトには次のメッセージが掲載されている：「私たちの新店舗へようこそ。地域各地の風味を融合させた、本格的で美味しい中東料理をお届けします。新鮮で最高品質の材料のみを使用して、口当たり抜群のファラフェル、シャワルマ、ケバブなどを創り出します。」Al Azeez GrillのFacebookとInstagramページで最新情報を確認できる。 この動きは、長年営業していたGriddle 145の閉店に続き、Lehigh郡の地元飲食シーンを活性化させるものだ。