Un nouveau restaurant à service complet spécialisé dans la cuisine fusion pakistanaise, indienne, afghane et moyen-orientale ouvrira sur l'ancien site de Griddle 145 à Whitehall Township, en Pennsylvanie. Al Azeez Grill, géré par les copropriétaires Syed Ali et Syed Zeshawn, prévoit d'ouvrir ce deuxième emplacement en avril au 1146 MacArthur Road. Le site abritait auparavant Griddle 145, un établissement de petit-déjeuner et de déjeuner qui a fermé après 13 ans fin décembre.
L'expansion concerne Al Azeez Grill, qui a ouvert pour la première fois il y a près de deux ans au 1959 Street Road dans le canton de Bensalem, comté de Bucks. Les copropriétaires Syed Ali et Syed Zeshawn gèrent également Zara Halal Food, une remorque fast-casual au 2030 dans le canton de Bensalem qui fonctionne depuis environ huit ans. Cette remorque se spécialise dans les gyros halal, les sandwichs et d'autres préparations fraîches, selon Ali. Les améliorations sont actuellement en cours sur la propriété de Whitehall, qui proposera le menu complet d'Al Azeez Grill. Les clients pourront s'attendre à des kebabs, des plats de riz et des biryanis, ainsi qu'à des plats tels que des samosas, des morceaux de poulet malai embroché, du pulao afghan au mouton, du poulet namkeen, du poulet karahi, du poulet tikka masala, du korma de chèvre, du kadhai de chèvre, des côtelettes de filet mignon d'agneau et des filets de poisson. Les entrées incluent falafel, hummus, crevettes frites, ailes de poulet et frites Al Azeez, tandis que des pains comme le dhodai afghan, le paratha au beurre, le roti tandoori et le naan à l'ail sont disponibles. Pour les desserts, les options comprennent falooda, pudding de riz, gulab jamun et thé au lait. Le site web du restaurant affiche un message indiquant : « Bienvenue dans notre nouveau restaurant, où nous vous proposons une cuisine moyen-orientale délicieuse et authentique avec une fusion de saveurs de toute la région. Nous utilisons uniquement les ingrédients les plus frais et de la plus haute qualité pour créer un falafel, un shawarma, des kebabs et plus encore qui mettront l'eau à la bouche. » Les mises à jour peuvent être suivies sur les pages Facebook et Instagram d'Al Azeez Grill. Ce développement enrichit la scène culinaire locale du comté de Lehigh, après la fermeture de l'établissement emblématique Griddle 145.