Un nuevo restaurante de servicio completo especializado en cocina fusión paquistaní, india, afgana y de Oriente Medio abrirá en el antiguo sitio de Griddle 145 en Whitehall Township, Pensilvania. Al Azeez Grill, operado por los copropietarios Syed Ali y Syed Zeshawn, planea inaugurar esta segunda ubicación en abril en 1146 MacArthur Road. El sitio albergaba previamente Griddle 145, un local de desayunos y almuerzos que cerró tras 13 años a finales de diciembre.
La expansión llega para Al Azeez Grill, que abrió por primera vez hace casi dos años en 1959 Street Road en Bensalem Township, condado de Bucks. Los copropietarios Syed Ali y Syed Zeshawn también dirigen Zara Halal Food, un tráiler de comida rápida informal en 2030 en Bensalem Township que lleva operando unos ocho años. Ese tráiler se centra en gyros halal, sándwiches y otras preparaciones frescas, según Ali. Se están realizando mejoras actualmente en la propiedad de Whitehall, que contará con el menú completo de Al Azeez Grill. Los comensales pueden esperar kebabs, platos de arroz y platos de biryani, junto con artículos como samosas, bocados de pollo malai en brocheta, mutton Afghani pulao, chicken namkeen, chicken karahi, chicken tikka masala, goat korma, goat kadhai, lamb sirloin chops y filetes de pescado. Los aperitivos incluyen falafel, hummus, camarones fritos, alas de pollo y papas fritas Al Azeez, mientras que panes como Afghani dhodai, butter paratha, tandoori roti y garlic naan están disponibles. Para postres, las opciones abarcan falooda, arroz con leche, gulab jamun y té con leche. El sitio web del restaurante incluye un mensaje que indica: “Bienvenidos a nuestro nuevo restaurante, donde les ofrecemos deliciosa y auténtica cocina del Oriente Medio con una fusión de sabores de toda la región. Utilizamos solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad para crear falafel, shawarma, kebabs y más que harán agua la boca.” Las actualizaciones se pueden seguir en las páginas de Facebook e Instagram de Al Azeez Grill. Este desarrollo se suma a la escena gastronómica local en el condado de Lehigh, tras el cierre del longevo Griddle 145.