Restaurante

Abre el nuevo bar de vinos Vinbruket en Borlänge

Dos entusiastas del vino han inaugurado Vinbruket en Borlänge. Alexander Holm y Wellington Medeiros buscan ofrecer un concepto que faltaba en la ciudad.

Estrellas Michelin otorgadas en la ceremonia de Copenhague

1 de junio de 2026 Reportado por IA

Las estrellas Michelin nórdicas para 2026 fueron entregadas el lunes por la noche durante una ceremonia en el Tivoli de Copenhague. Los restaurantes daneses recibieron seis nuevas estrellas, mientras que los locales suecos mantuvieron sus galardones existentes.

Negocios

Hencraft, restaurante de pollo fast-casual, abre en el centro de Buffalo

Estilo de Vida

Alon Shaya inaugura restaurante mediterráneo informal Safta’s Table

Estilo de Vida

Gordon Ramsay visita Oklahoma City por el aniversario del restaurante

Chef J BBQ abrirá restaurante smokehouse en North Kansas City

Tras seis años operando un punto de barbacoa los fines de semana en West Bottoms de Kansas City, Chef J BBQ planea lanzar su primer smokehouse tradicional al aire libre en North Kansas City. El nuevo local, previsto para principios del verano de 2026, contará con cocina a fuego vivo visible para los clientes. Los propietarios Justin Easterwood y Terra Whipple buscan expandir su operación de barbacoa artesanal en medio de la próxima Copa Mundial de la FIFA.

Exempleados de Noma acusan al chef de abusos

7 de marzo de 2026 Reportado por IA

Exempleados de Noma, un restaurante con tres estrellas Michelin en Copenhague, han acusado a su fundador René Redzepi de abusos verbales y físicos durante varios años. Una investigación del New York Times detalla casos de puñetazos, patadas y humillaciones públicas. Las acusaciones surgen cuando Noma se prepara para un evento pop-up en Los Ángeles.

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