Una nueva serie documental de seis partes en BINGE narrará el lanzamiento de alto riesgo de The Belongil, un desarrollo de restaurante de 10 millones de dólares en Byron Bay. El cofundador Shannon Bennett protagoniza el programa, capturando su regreso a la cocina después de un descanso de seis años. El actor de Hollywood Chris Hemsworth ha elogiado el local como su nuevo favorito.
Shannon Bennett, cofundador de The Belongil y antiguo chef de Vue de Monde, tiene un papel destacado en la próxima serie de BINGE Shannon Bennett: Pressure Cooker. El documental de seis partes, que se estrenará este año, sigue el viaje de Bennett de regreso a la cocina profesional antes de cumplir 50 años. Destaca los desafíos de la construcción del local, incluidos diseños en evolución, costes crecientes, desarrollo del menú y plazos ajustados. nnLa serie muestra a Bennett trabajando con un equipo de creativos, líderes de la industria y notables defensores en medio del estrés de crear una experiencia gastronómica premium. Los aspectos emocionales del proyecto, desde las dudas hasta la emoción, son centrales en la narrativa. nnThe Belongil abrió en diciembre en el solar anteriormente ocupado por Belongil Beach Italian. El desarrollo de 10 millones de dólares incluye cuatro locales distintos: el restaurante de alta gastronomía Feu, el bistró casual Belongil Bistro, el exclusivo bar solo por invitación Blind Tiger al estilo de la prohibición, y el Kiosk que ofrece productos como sándwiches tostados, rolls de huevo con tocino y pastelería. nnEntre los primeros visitantes de Feu en enero se encontraban Chris Hemsworth y su esposa, Elsa Pataky, que residen en el cercano Broken Head. Hemsworth compartió su experiencia en Instagram con sus 58 millones de seguidores, llamándolo su «nuevo restaurante favorito» y dando las gracias a Bennett por «una de las aventuras gastronómicas más épicas que he tenido». La publicación acumuló casi 600.000 me gusta y más de 1.000 comentarios. nnBennett, residente de Belongil, colaboró en el proyecto con su vecino Glen Norman, empresario e inversor inmobiliario, hijo del difunto cofundador de Harvey Norman, Ian Norman.
