Restaurante

Two wine enthusiasts have opened Vinbruket in Borlänge. Alexander Holm and Wellington Medeiros aim to offer a concept missing in the town.

01 de junho de 2026 Reportado por IA

Nordic Michelin stars for 2026 were handed out on Monday evening during a ceremony at Tivoli in Copenhagen. Danish restaurants received six new stars while Swedish venues kept their existing accolades.

Após seis anos operando um ponto de churrasco de fim de semana nos West Bottoms, em Kansas City, o Chef J BBQ planeja lançar seu primeiro defumadouro tradicional ao ar livre em North Kansas City. O novo local, previsto para o início do verão de 2026, contará com cozimento a fogo vivo visível para os clientes. Os proprietários Justin Easterwood e Terra Whipple visam expandir sua operação de churrasco artesanal em meio à próxima Copa do Mundo da FIFA.

07 de março de 2026 Reportado por IA

Antigos funcionários do Noma, um restaurante com três estrelas Michelin em Copenhague, acusaram seu fundador René Redzepi de abusos verbais e físicos ao longo de vários anos. Uma investigação do New York Times detalha casos de socos, chutes e humilhações públicas. As alegações surgem enquanto o Noma se prepara para um evento pop-up em Los Angeles.