Restaurant
Le chef du Tesla Diner part pour ouvrir un deli juif
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Le chef Eric Greenspan quitte le Tesla Diner à Hollywood après moins de six mois pour se concentrer sur l'ouverture de son nouveau deli juif, Mish. Le diner, exploité par Tesla d'Elon Musk, prévoit de passer d'un modèle d'auto-service à un restaurant à service complet bientôt. Le personnel a confirmé le changement, tandis que Greenspan a cité le besoin d'une attention focalisée sur son nouveau projet.
A 32-year-old woman was arrested in northern Hong Kong after a payment dispute led her to brandish a cleaver at restaurant staff and police officers. The incident took place at a beef noodle shop in Sheung Shui. She was subdued by more than a dozen officers.
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Some Thai, récompensé par le Bib Gourmand Michelin, ouvre sa deuxième succursale au Podium Mall à Ortigas, où le chef Jorge Mendez garantit une expérience culinaire personnelle et 'inauthentiquement authentique'. Inspiré par ses voyages et sa famille, il introduit des plats exclusifs comme le bar vapeur et les nouilles Tom Yum. Il reste fidèle à sa philosophie selon laquelle la cuisine est toujours personnelle et difficile à copier.