Comida y gastronomía
Primer restaurante dual de Applebee's e IHOP abre en Nueva York
Reportado por IA Imagen generada por IA
Un restaurante de doble marca Applebee's e IHOP abrirá en Hawthorne, Nueva York, el 18 de marzo de 2026, marcando la primera ubicación de este tipo en el estado. El concepto permite a los clientes pedir de los menús de ambas cadenas todo el día en un solo edificio. Doherty Enterprises, un importante franquiciado, anunció la gran inauguración en 18 Saw Mill River Road, en el condado de Westchester.
McDonald's ha anunciado sus primeros Kits de Caviar McNugget, inspirados en una popular tendencia de TikTok que combina nuggets de pollo con caviar. Los kits incluyen el caviar Baerii de Paramount y estarán disponibles exclusivamente en línea a partir del 10 de febrero de 2026. No se venderán en los restaurantes de McDonald's.
Reportado por IA
Tras el estreno de America’s Culinary Cup en CBS —donde chefs de élite de EE.UU. compiten por 1 millón de dólares—, el concursante Philip Tessier, veterano del Bocuse d’Or, contrasta formatos de TV con competiciones internacionales, reflexiona sobre liderar PRESS Restaurant en Napa Valley y enfatiza la mentoría a la próxima generación.
Hawaiian Airlines ha nombrado a Dell Valdez como su nuevo chef ejecutivo para el servicio de primera clase, sucediendo al equipo de MW Restaurant. Valdez, originario de Hawái, aporta su experiencia de establecimientos locales para mejorar los menús a bordo de la aerolínea. Sus nuevos platos debutaron en vuelos internacionales esta semana.
Reportado por IA
Lauren McKenna, jefa de cocina en The Log Cabin en Sídney, compartió sus experiencias y preferencias en una entrevista con The Write Drop. Destacó su compromiso con los productos locales y la reducción de desperdicios mientras apoya iniciativas comunitarias. McKenna también reflexionó sobre sus comidas y bebidas favoritas, y los planes de viaje venideros con su hijo.
Chicken Salad Chick abrirá su octava ubicación en Colorado el 4 de marzo en el Denver Tech Center de Greenwood Village. El nuevo restaurante en 5322 DTC Blvd. será operado por la franquiciada Maureen McFerson y su esposo, Luke Hadden. Esta es la segunda sucursal de McFerson tras su tienda en Littleton de 2024.
Reportado por IA
Picazzo's Healthy Italian Kitchen, una popular cadena sin gluten en Arizona, planea abrir su séptima ubicación en Glendale este marzo. El nuevo local en Happy Valley Road contará con 2.000 pies cuadrados de espacio con asientos interiores y exteriores. Esta expansión marca casi 23 años desde la apertura del primer restaurante en Sedona.
Jeneil Parker avanza de Ogeechee Tech a chef en el Ohoopee Match Club
5 de marzo de 2026 02:45El chef Charlie Mitchell reflexiona sobre su trayectoria hacia la estrella Michelin
5 de marzo de 2026 02:11Clara Foods desarrolla la primera pepsina sin origen animal del mundo
5 de marzo de 2026 01:40El chef de Durham Oscar Díaz debuta en la temporada 23 de Top Chef
4 de marzo de 2026 23:56Chef London Chase abre Seventy Seven Alley en Tribeca
4 de marzo de 2026 16:52Padma Lakshmi presenta el estreno de America's Culinary Cup en CBS
4 de marzo de 2026 14:09Fallece el renombrado chef Pete Peterson a los 82 años
4 de marzo de 2026 09:41Nuevos restaurantes del East Bay introducen cocinas diversas
4 de marzo de 2026 09:33Nuevo restaurante chino abrirá en Homewood esta primavera
4 de marzo de 2026 08:29Lakeland experimenta un auge en aperturas de nuevos restaurantes