Comida e Culinária
Primeiro restaurante Applebee's e IHOP de dupla marca abre em Nova Iorque
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Um restaurante de dupla marca Applebee's e IHOP está previsto para abrir em Hawthorne, Nova Iorque, a 18 de março de 2026, marcando a primeira localização desse tipo no estado. O conceito permite que os clientes peçam dos menus de ambas as cadeias durante todo o dia num único edifício. A Doherty Enterprises, uma grande franqueada, anunciou a grande abertura na 18 Saw Mill River Road, no condado de Westchester.
O McDonald's anunciou seus primeiros McNugget Caviar Kits, inspirados em uma tendência popular do TikTok que combina nuggets de frango com caviar. Os kits incluem o caviar Baerii da Paramount e estarão disponíveis exclusivamente online a partir de 10 de fevereiro de 2026. Eles não serão vendidos em restaurantes McDonald's.
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Após a estreia da America’s Culinary Cup na CBS — onde chefs de elite dos EUA competem por US$ 1 milhão —, o concorrente Philip Tessier, veterano do Bocuse d’Or, contrasta formatos de TV com competições internacionais, reflete sobre liderar o PRESS Restaurant no Napa Valley e enfatiza a mentoria da próxima geração.
A Hawaiian Airlines nomeou Dell Valdez como seu novo chef executivo para refeições de primeira classe, sucedendo a equipe do MW Restaurant. Valdez, nativo do Havaí, traz sua experiência de estabelecimentos locais para aprimorar os menus a bordo da companhia aérea. Seus novos pratos estrearam em voos internacionais esta semana.
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Lauren McKenna, chef executiva no The Log Cabin em Sydney, compartilhou suas experiências e preferências em uma entrevista com The Write Drop. Ela destacou seu compromisso com produtos locais e redução de desperdício, ao mesmo tempo em que apoia iniciativas comunitárias. McKenna também refletiu sobre comidas e bebidas favoritas, e planos de viagem futuros com seu filho.
A Chicken Salad Chick está prestes a abrir sua oitava localização no Colorado em 4 de março no Denver Tech Center, em Greenwood Village. O novo restaurante, no 5322 DTC Blvd., será operado pela franqueada Maureen McFerson e seu marido, Luke Hadden. Trata-se da segunda unidade de McFerson, após sua loja em Littleton de 2024.
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Picazzo's Healthy Italian Kitchen, uma rede popular sem gl%C3%BAten no Arizona, planeja abrir sua s%C3%A9tima localiza%C3%A7%C3%A3o em Glendale em mar%C3%A7o. O novo local na Happy Valley Road ter%C3%A1 2.000 p%C3%A9s quadrados de espa%C3%A7o com assentos internos e externos. Esta expans%C3%A3o marca quase 23 anos desde a abertura do primeiro restaurante em Sedona.
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