Comida e Culinária

O chef Nick Provencher apresentou uma experiência de mesa do chef no restaurante Ash, localizado dentro da histórica Ash Street Inn em Manchester. Os jantares intimistas, realizados três noites por semana, contam com cinco pratos sazonais preparados exclusivamente por Provencher para até 12 convidados. O proprietário, Michael Pedler, converteu a pousada vitoriana em um hotel boutique para sediar esses eventos no estilo familiar.

28 de março de 2026 Reportado por IA

Next Level Chef retoma sua quinta temporada na FOX em 2 de abril de 2026, após um breve hiato, com 15 chefs competindo em uma cozinha única de três níveis. Gordon Ramsay, Nyesha Arrington e Richard Blais retornam como mentores guiando as equipes em desafios de alto risco. O programa, que estreou em 29 de janeiro, oferece um prêmio de 500 mil dólares ao vencedor.

Um novo restaurante de frango fast-casual chamado Hencraft abriu no centro de Buffalo, alegando ser a segunda melhor criação de frango da cidade. O estabelecimento realizou uma cerimônia de corte da fita na quarta-feira e começou a atender clientes no dia seguinte às 11h.

11 de março de 2026 Reportado por IA

Dados de mercado mostram que usuários de medicamentos GLP-1 para perda de peso nos EUA estão a impulsionar vendas mais elevadas de chocolate premium, contrariando expectativas anteriores de queda na procura. As famílias que utilizam estes medicamentos representam uma fatia maior das compras de chocolate, apesar da redução do apetite geral. Esta tendência destaca uma mudança para a qualidade em detrimento da quantidade nas indulgências.

A Michigan State University Extension abriu as inscrições para a Cimeira de Agroturismo de 2026, agendada para 14 de maio no Grand Traverse Resort, em Acme. O evento visa cultivar oportunidades através de colaboração, inovação e políticas para apoiar a economia rural do estado. Reunirá agricultores, empreendedores, autoridades e defensores para explorar tendências em agroturismo e compartilhar melhores práticas.

11 de março de 2026 Reportado por IA

O Guia Michelin Portugal 2026 foi apresentado no Savoy Palace Hotel, em Funchal, Madeira, reconhecendo 210 restaurantes em todo o país. O Fifty Seconds, em Lisboa, conquistou a sua segunda estrela, juntando-se a outras oito casas com duas estrelas, enquanto dez restaurantes receberam a primeira estrela. O Porto destacou-se com quatro novas adições de uma estrela, sublinhando o crescente destaque gastronómico da cidade.