O Hospitality Show (HRC) 2026 regressará ao ExCeL London de 30 de março a 1 de abril, como parte da Semana de Alimentos, Bebidas e Hospitalidade. O evento apresenta um novo programa com painéis e entrevistas no Vision Stage e Future of Drinks Stage, com mais de 100 líderes da indústria. As sessões abordam desafios como liderança, igualdade e tendências de consumo em evolução.
A HRC 2026 é moldada pelo feedback da indústria para fomentar conversas sobre desafios do setor e criar ligações de negócios. O evento decorre ao longo de três dias e é gratuito para profissionais do setor, com o registo agora aberto no site da HRC. Os palcos Vision Stage acolherá discussões sobre temas principais. Adam Handling MBE, embaixador chef da HRC, conversará com a escritora de comida Clare Finney sobre a sua carreira, abordagem à sustentabilidade e liderança da sua coleção num ambiente difícil. Sally Abé, embaixadora chef da HRC, lidera um painel sobre o futuro das mulheres na hospitalidade, na sequência de uma carta aberta de 70 profissionais femininas sobre sexismo. A sessão revelará um compromisso de 10 pontos para melhor progressão, representação e retenção. Kate Nicholls OBE, presidente da UKHospitality, partilhará as suas opiniões sobre a resiliência da indústria numa entrevista com Mark Stretton, CEO da Fleet Street Communications, enfatizando a colaboração. Sacha Lord, presidente da Night Time Industries Association, junta-se a Robert Richardson para uma conversa à lareira sobre as realidades da vida noturna e as necessidades de apoio. Um painel com a NCASS sobre o sucesso da comida de rua conta com Emma Moran da Emerald Eats e Vimal Arumugam da Baked Bird, moderado por Henry Poultney da Grace + James. Abrange o lançamento e escalabilidade de negócios, ligando-se à nova secção de Street Food da HRC. Charles Banks da thefoodpeople e Kelly Dowson da Good Sense Research atualizarão sobre o Future Food Trend Tracker para 2026, baseado em insights de consumidores. Alison Battisby da Avocado Social explora o papel das redes sociais nas tendências alimentares versus previsões profissionais. No Future of Drinks Stage, Steve Alton, CEO da BII, lidera um painel sobre o impacto do bem-estar no local de trabalho no desempenho dos negócios. Vicky Painter discute como os fármacos de perda de peso GLP-1 afetam o consumo de bebidas e a socialização, entrevistando Michael Beeson da Drinkaware. Laura Willoughby MBE da Club Soda modera sobre bebidas funcionais, notando que 79% dos adultos no Reino Unido estão abertos a bebidas que ajudem na relaxação ou foco. Jade Craig da Gamechangers Organisation aborda como a socialização competitiva está a transformar os espaços. Mais detalhes do programa e oradores serão anunciados em breve.
