سيعود معرض الضيافة (HRC) 2026 إلى ExCeL London من 30 مارس إلى 1 أبريل كجزء من أسبوع الطعام والشراب والضيافة. يقدم الحدث برنامجًا جديدًا يضم جلسات ومقابلات على مسرح الرؤية ومسرح مستقبل المشروبات مع أكثر من 100 قائد صناعي. تتناول الجلسات تحديات مثل القيادة والمساواة واتجاهات المستهلكين المتطورة.
يتشكل HRC 2026 بناءً على تعليقات الصناعة لتعزيز الحوار حول تحديات القطاع وبناء روابط أعمال. يقام الحدث على مدار ثلاثة أيام وهو مجاني لمحترفي التجارة، مع فتح التسجيل الآن على موقع HRC الإلكتروني. سيستضيف مسرح الرؤية مناقشات حول مواضيع رئيسية. Adam Handling MBE، سفير الشيف لـ HRC، سيجري حوارًا مع كاتبة الطعام Clare Finney حول مسيرته المهنية، ونهجه في الاستدامة، وقيادة مجموعته في بيئة صعبة. Sally Abé، سفيرة الشيف لـ HRC، تقود جلسة حول مستقبل النساء في الضيافة، عقب رسالة مفتوحة من 70 محترفة أنثى حول التمييز الجنسي. ستكشف الجلسة عن تعهد عشري نقاط لتحسين التقدم والتمثيل والاحتفاظ بالكوادر. Kate Nicholls OBE، رئيسة UKHospitality، ستشارك آراءها حول مرونة الصناعة في مقابلة مع Mark Stretton، الرئيس التنفيذي لـ Fleet Street Communications، مع التأكيد على التعاون. Sacha Lord، رئيس جمعية صناعات الليل، ينضم إلى Robert Richardson في دردشة حميمة حول واقع الحياة الليلية واحتياجات الدعم. جلسة مع NCASS حول نجاح الطعام الشوارعي تشمل Emma Moran من Emerald Eats وVimal Arumugam من Baked Bird، بإشراف Henry Poultney من Grace + James. تغطي إطلاق الأعمال وتوسيعها، مرتبطة بقسم الطعام الشوارعي الجديد في HRC. Charles Banks من thefoodpeople وKelly Dowson من Good Sense Research سيقدمان تحديثًا عن متتبع اتجاهات الطعام المستقبلية لعام 2026، بناءً على رؤى المستهلكين. Alison Battisby من Avocado Social تستكشف دور وسائل التواصل الاجتماعي في اتجاهات الطعام مقابل التنبؤات المهنية. على مسرح مستقبل المشروبات، يقود Steve Alton، الرئيس التنفيذي لـ BII، جلسة حول تأثير رفاهية مكان العمل على أداء الأعمال. Vicky Painter تناقش كيف تؤثر أدوية إنقاص الوزن GLP-1 على الشرب والتواصل الاجتماعي، في مقابلة مع Michael Beeson من Drinkaware. Laura Willoughby MBE من Club Soda تقدم جلسة حول المشروبات الوظيفية، مشيرة إلى أن 79% من البالغين في المملكة المتحدة منفتحون على مشروبات تساعد في الاسترخاء أو التركيز. Jade Craig من Gamechangers Organisation تغطي تحول التواصل الاجتماعي التنافسي للمنشآت. سيتم الإعلان عن تفاصيل البرنامج والمتحدثين الإضافيين قريبًا.
