ホスピタリティ・ショー（HRC）2026 は、Food, Drink & Hospitality Week の一環として、3月30日から4月1日まで ExCeL London に戻ってきます。このイベントでは、100人以上の業界リーダーが出演する Vision Stage と Future of Drinks Stage でのパネルディスカッションとインタビューを特徴とする新しいプログラムが導入されます。セッションでは、リーダーシップ、平等、進化する消費者トレンドなどの課題が取り上げられます。
HRC 2026 は、業界のフィードバックを基に形成され、セクターの課題についての議論を促進し、ビジネスコネクションを構築することを目的としています。イベントは3日間にわたり、トレードプロフェッショナル向けに無料で、HRC ウェブサイトで登録が開始されています。nnThe Vision Stage では、主要トピックについての議論が行われます。HRC のシェフアンバサダーである Adam Handling MBE は、フードライターの Clare Finney と共に、彼のキャリア、サステナビリティへのアプローチ、そして厳しい環境下でのコレクションのリーダーシップについて語ります。HRC アンバサダーシェフの Sally Abé は、ホスピタリティ業界における女性の未来についてのセッションを主宰します。これは、70人の女性プロフェッショナルによるセクシズムに関する公開書簡に続くものです。このセッションでは、進展、代表性、定着率の向上のための10項目の誓約が発表されます。nnKate Nicholls OBE、UKHospitality の議長は、Fleet Street Communications の CEO である Mark Stretton とのインタビューで、業界のレジリエンスについての見解を共有し、協力の重要性を強調します。Night Time Industries Association の議長 Sacha Lord は、Robert Richardson と共に、ナイトライフの現実と支援の必要性についてのフィアサイドチャットに参加します。nnNCASS とのストリートフード成功についてのセッションには、Emerald Eats の Emma Moran と Baked Bird の Vimal Arumugam が登場し、Grace + James の Henry Poultney がモデレーターを務めます。ビジネス立ち上げとスケーリングについてカバーし、HRC の新しい Street Food セクションと連動します。nnCharles Banks（thefoodpeople）と Kelly Dowson（Good Sense Research）が、消費者インサイトに基づく2026年の Future Food Trend Tracker の最新情報を提供します。Avocado Social の Alison Battisby は、ソーシャルメディアがフードトレンドに果たす役割とプロフェッショナルな予測を比較します。nnFuture of Drinks Stage では、BII の CEO である Steve Alton が、職場ウェルビーイングがビジネスパフォーマンスに与える影響についてのセッションを主宰します。Vicky Painter は、GLP-1 減量薬が飲酒と社交に与える影響について議論し、Drinkaware の Michael Beeson にインタビューします。nnClub Soda の Laura Willoughby MBE が、機能性飲料についてのセッションをモデレートします。英国成人の79%がリラクゼーションや集中を助けるドリンクにオープンであると指摘します。Gamechangers Organisation の Jade Craig は、競争的ソーシャライジングが会場を変革していることを取り上げます。nnプログラムの詳細とスピーカーの追加発表が近日予定されています。