食品トレンド

ホスピタリティ・ショー（HRC）2026 は、Food, Drink & Hospitality Week の一環として、3月30日から4月1日まで ExCeL London に戻ってきます。このイベントでは、100人以上の業界リーダーが出演する Vision Stage と Future of Drinks Stage でのパネルディスカッションとインタビューを特徴とする新しいプログラムが導入されます。セッションでは、リーダーシップ、平等、進化する消費者トレンドなどの課題が取り上げられます。

2026年03月06日(金) AIによるレポート

缶詰食品は戦時中の必需品からスタイリッシュな選択肢へと進化しました。特にシーフード・コンセルヴァが顕著です。今、専門家は高品質の缶詰野菜が2026年に人気を集めると予測しており、これはグルメシーフード缶の成功に続くものです。この変化は、保存野菜を伝統的な味気ないイメージから脱却させることを目指しています。