El Hospitality Show (HRC) 2026 regresará a ExCeL London del 30 de marzo al 1 de abril como parte de la Semana de la Alimentación, Bebidas y Hostelería. El evento introduce un nuevo programa con paneles e entrevistas en el Vision Stage y el Future of Drinks Stage con más de 100 líderes de la industria. Las sesiones abordan desafíos como el liderazgo, la igualdad y las tendencias de consumo en evolución.
HRC 2026 está diseñado según la retroalimentación de la industria para fomentar conversaciones sobre los desafíos del sector y crear conexiones comerciales. El evento se celebra durante tres días y es gratuito para profesionales del sector, con el registro ahora abierto en el sitio web de HRC. nnEl Vision Stage acogerá debates sobre temas clave. Adam Handling MBE, embajador chef de HRC, conversará con la escritora de gastronomía Clare Finney sobre su carrera, su enfoque en la sostenibilidad y cómo lidera su grupo en un entorno difícil. Sally Abé, embajadora chef de HRC, liderará un panel sobre el futuro de las mujeres en la hostelería, tras una carta abierta firmada por 70 profesionales femeninas sobre el sexismo. La sesión revelará un compromiso de 10 puntos para mejorar la progresión, la representación y la retención. nnKate Nicholls OBE, presidenta de UKHospitality, compartirá sus opiniones sobre la resiliencia del sector en una entrevista con Mark Stretton, CEO de Fleet Street Communications, enfatizando la colaboración. Sacha Lord, presidente de la Night Time Industries Association, se unirá a Robert Richardson en una charla informal sobre las realidades de la vida nocturna y las necesidades de apoyo. nnUn panel con NCASS sobre el éxito de la comida callejera contará con Emma Moran de Emerald Eats y Vimal Arumugam de Baked Bird, moderado por Henry Poultney de Grace + James. Cubrirá el lanzamiento y escalado de negocios, en conexión con la nueva sección de Comida Callejera de HRC. nnCharles Banks de thefoodpeople y Kelly Dowson de Good Sense Research actualizarán sobre el Future Food Trend Tracker para 2026, basado en insights de consumidores. Alison Battisby de Avocado Social explorará el papel de las redes sociales en las tendencias gastronómicas frente a las previsiones profesionales. nnEn el Future of Drinks Stage, Steve Alton, CEO del BII, liderará un panel sobre el impacto del bienestar laboral en el rendimiento empresarial. Vicky Painter discutirá cómo los fármacos para la pérdida de peso GLP-1 afectan la bebida y la socialización, entrevistando a Michael Beeson de Drinkaware. nnLaura Willoughby MBE de Club Soda moderará sobre bebidas funcionales, señalando que el 79% de los adultos del Reino Unido están abiertos a bebidas que ayuden a la relajación o concentración. Jade Craig de la Gamechangers Organisation abordará cómo la socialización competitiva está transformando los locales. nnSe anunciarán más detalles del programa y ponentes pronto.
