Le Hospitality Show (HRC) 2026 reviendra %C3%A0 ExCeL London du 30 mars au 1er avril dans le cadre de Food, Drink & Hospitality Week. L%u2019%C3%A9v%C3%A9nement introduit un nouveau programme avec des panels et interviews sur la Vision Stage et la Future of Drinks Stage en pr%C3%A9sence de plus de 100 leaders de l%u2019industrie. Les sessions abordent des d%C3%A9fis comme le leadership, l%u2019%C3%A9galit%C3%A9 et les tendances de consommation en %C3%A9volution.
HRC 2026 est model%C3%A9 sur les retours de l%u2019industrie pour favoriser les conversations sur les d%C3%A9fis du secteur et cr%C3%A9er des connexions commerciales. L%u2019%C3%A9v%C3%A9nement se d%C3%A9roule sur trois jours et est gratuit pour les professionnels du secteur, l%u2019inscription %C3%A9tant d%C3%A9sormais ouverte sur le site de HRC.%0A%0ALa Vision Stage accueillera des discussions sur des sujets cl%C3%A9s. Adam Handling MBE, ambassadeur chef de HRC, s%u2019entretiendra avec la chroniqueuse culinaire Clare Finney sur sa carri%C3%A8re, son approche de la durabilit%C3%A9 et la direction de son groupe dans un environnement difficile. Sally Ab%C3%A9, chef ambassadrice de HRC, anime un panel sur l%u2019avenir des femmes dans l%u2019hospitalit%C3%A9, suite %C3%A0 une lettre ouverte sign%C3%A9e par 70 professionnelles sur le sexisme. La session pr%C3%A9sentera un engagement en 10 points pour une meilleure progression, repr%C3%A9sentation et r%C3%A9tention.%0A%0AKate Nicholls OBE, pr%C3%A9sidente de UKHospitality, partagera ses vues sur la r%C3%A9silience de l%u2019industrie lors d%u2019un entretien avec Mark Stretton, PDG de Fleet Street Communications, en insistant sur la collaboration. Sacha Lord, pr%C3%A9sident de la Night Time Industries Association, rejoindra Robert Richardson pour un %C3%A9change au coin du feu sur les r%C3%A9alit%C3%A9s de la vie nocturne et les besoins de soutien.%0A%0AUn panel avec NCASS sur le succ%C3%A8s de la street food met en vedette Emma Moran d%u2019Emerald Eats et Vimal Arumugam de Baked Bird, mod%C3%A9r%C3%A9 par Henry Poultney de Grace + James. Il aborde le lancement et l%u2019%C3%A9largissement des entreprises, en lien avec la nouvelle section Street Food de HRC.%0A%0ACharles Banks de thefoodpeople et Kelly Dowson de Good Sense Research pr%C3%A9senteront une mise %C3%A0 jour du Future Food Trend Tracker pour 2026, bas%C3%A9e sur des insights consommateurs. Alison Battisby d%u2019Avocado Social explorera le r%C3%B4le des r%C3%A9seaux sociaux dans les tendances alimentaires par rapport aux pr%C3%A9visions professionnelles.%0A%0ASur la Future of Drinks Stage, Steve Alton, PDG du BII, anime un panel sur l%u2019impact du bien-%C3%AAtre au travail sur les performances commerciales. Vicky Painter discute de la fa%C3%A7on dont les m%C3%A9dicaments GLP-1 pour la perte de poids affectent la consommation d%u2019alcool et la socialisation, en interviewant Michael Beeson de Drinkaware.%0A%0ALaura Willoughby MBE de Club Soda mod%C3%A8re une session sur les boissons fonctionnelles, notant que 79 % des adultes britanniques sont ouverts aux boissons favorisant la relaxation ou la concentration. Jade Craig de la Gamechangers Organisation aborde la transformation des lieux par la socialisation comp%C3%A9titive.%0A%0APlus de d%C3%A9tails sur le programme et les intervenants seront annonc%C3%A9s prochainement.